餐桌从cacio e pepe开始。
短句（ciao）是礼仪的门。
食物
- cacio e pepe — cacio e pepe是意大利餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- gelato — gelato是意大利餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- Neapolitan pizza — Neapolitan pizza是意大利餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- risotto — risotto是意大利餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- Sicilian pastry — Sicilian pastry是意大利餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
礼节
- 问候 — ciao — informal hi
- 圣地 — 遮住肩膀和膝盖；先读禁止拍照的标示，再写配文。
- 小费 — 小费习俗不同；看账单上是否已含服务费。
- 排队 — 插队不是省时，而是拍不回去的场面。
节日笔记
- Easter in Rome — Easter in Rome落在4月——交通与床位一起动。先锁日期。
- Infiorata / late spring — Infiorata / late spring落在5月——交通与床位一起动。先锁日期。
- Ferragosto — Ferragosto落在8月——交通与床位一起动。先锁日期。
- Venice Film Festival crowds — Venice Film Festival crowds落在9月——交通与床位一起动。先锁日期。
短句
- ciao — ciao：informal hi。时机胜过口音。
- biglietto — biglietto：ticket。时机胜过口音。
- riposo — riposo：afternoon pause。时机胜过口音。
- vaporetto — vaporetto：Venice water bus。时机胜过口音。
文化是速度，不是清单。慢更准确。