餐桌从nasi goreng开始。
短句（selamat pagi）是礼仪的门。
食物
- nasi goreng — nasi goreng是印度尼西亚餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- satay — satay是印度尼西亚餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- gado-gado — gado-gado是印度尼西亚餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- babi guling — babi guling是印度尼西亚餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
- rendang — rendang是印度尼西亚餐桌上的坐标。市场优先于游客菜单。
礼节
- 问候 — selamat pagi — good morning
- 圣地 — 遮住肩膀和膝盖；先读禁止拍照的标示，再写配文。
- 小费 — 小费习俗不同；看账单上是否已含服务费。
- 排队 — 插队不是省时，而是拍不回去的场面。
节日笔记
- Nyepi (Bali) — Nyepi (Bali)落在3月——交通与床位一起动。先锁日期。
- dry-season open — dry-season open落在6月——交通与床位一起动。先锁日期。
- Independence Day travel — Independence Day travel落在8月——交通与床位一起动。先锁日期。
- wet-season islands — wet-season islands落在12月——交通与床位一起动。先锁日期。
短句
- selamat pagi — selamat pagi：good morning。时机胜过口音。
- Nyepi — Nyepi：Day of Silence。时机胜过口音。
- dry season — dry season：Apr-Oct Bali。时机胜过口音。
- ojek — ojek：motorbike taxi。时机胜过口音。
文化是速度，不是清单。慢更准确。