食卓はregional BBQから始まる。
短い句 ESTA が礼儀の入口。
食
- regional BBQ — regional BBQはアメリカの食卓座標。観光メニューより市場を優先。
- diner breakfast — diner breakfastはアメリカの食卓座標。観光メニューより市場を優先。
- New England lobster — New England lobsterはアメリカの食卓座標。観光メニューより市場を優先。
- Tex-Mex — Tex-Mexはアメリカの食卓座標。観光メニューより市場を優先。
- Pacific salmon — Pacific salmonはアメリカの食卓座標。観光メニューより市場を優先。
作法
- 挨拶 — ESTA — pre-travel authorisation
- 聖地 — 肩と膝を覆い、撮影禁止をキャプションより先に読む。
- チップ — チップ慣習は国で違う。勘定にサービス料が既にあるかを読む。
- 列 — 列飛ばしは時短ではなく、やり直せない場面。
祭りのメモ
- Spring break — 3月のSpring break — 移動と宿が一緒に動く。日付を先に固定する。
- Independence Day travel — 7月のIndependence Day travel — 移動と宿が一緒に動く。日付を先に固定する。
- Labor Day / hurricane peak — 9月のLabor Day / hurricane peak — 移動と宿が一緒に動く。日付を先に固定する。
- Thanksgiving week — 11月のThanksgiving week — 移動と宿が一緒に動く。日付を先に固定する。
短い言葉
- ESTA — ESTA: pre-travel authorisation。発音よりタイミング。
- sales tax — sales tax: added at till。発音よりタイミング。
- tipping — tipping: service custom。発音よりタイミング。
- timed entry — timed entry: park reservations。発音よりタイミング。
文化はチェックリストではなく速度。遅いほど正確。