食卓はtagineから始まる。
短い句 salam が礼儀の入口。
食
- tagine — tagineはモロッコの食卓座標。観光メニューより市場を優先。
- couscous — couscousはモロッコの食卓座標。観光メニューより市場を優先。
- pastilla — pastillaはモロッコの食卓座標。観光メニューより市場を優先。
- mint tea — mint teaはモロッコの食卓座標。観光メニューより市場を優先。
- street pancakes — street pancakesはモロッコの食卓座標。観光メニューより市場を優先。
作法
- 挨拶 — salam — hello
- 聖地 — 肩と膝を覆い、撮影禁止をキャプションより先に読む。
- チップ — チップ慣習は国で違う。勘定にサービス料が既にあるかを読む。
- 列 — 列飛ばしは時短ではなく、やり直せない場面。
祭りのメモ
- Rose Festival window — 5月のRose Festival window — 移動と宿が一緒に動く。日付を先に固定する。
- Gnaoua Essaouira — 6月のGnaoua Essaouira — 移動と宿が一緒に動く。日付を先に固定する。
- date harvest / pleasant desert — 11月のdate harvest / pleasant desert — 移動と宿が一緒に動く。日付を先に固定する。
- almond blossom — 3月のalmond blossom — 移動と宿が一緒に動く。日付を先に固定する。
短い言葉
- salam — salam: hello。発音よりタイミング。
- souk — souk: market。発音よりタイミング。
- hammam — hammam: bath。発音よりタイミング。
- Ramadan — Ramadan: daylight fasting calendar。発音よりタイミング。
文化はチェックリストではなく速度。遅いほど正確。