食卓はramenから始まる。
短い句 sumimasen が礼儀の入口。
食
- ramen — ramenは日本の食卓座標。観光メニューより市場を優先。
- sushi — sushiは日本の食卓座標。観光メニューより市場を優先。
- kaiseki — kaisekiは日本の食卓座標。観光メニューより市場を優先。
- okonomiyaki — okonomiyakiは日本の食卓座標。観光メニューより市場を優先。
- onigiri — onigiriは日本の食卓座標。観光メニューより市場を優先。
作法
- 挨拶 — sumimasen — excuse me
- 聖地 — 肩と膝を覆い、撮影禁止をキャプションより先に読む。
- チップ — チップ慣習は国で違う。勘定にサービス料が既にあるかを読む。
- 列 — 列飛ばしは時短ではなく、やり直せない場面。
祭りのメモ
- Hanami — 3月のHanami — 移動と宿が一緒に動く。日付を先に固定する。
- Golden Week — 5月のGolden Week — 移動と宿が一緒に動く。日付を先に固定する。
- Gion Matsuri — 7月のGion Matsuri — 移動と宿が一緒に動く。日付を先に固定する。
- Koyo peak — 11月のKoyo peak — 移動と宿が一緒に動く。日付を先に固定する。
短い言葉
- sumimasen — sumimasen: excuse me。発音よりタイミング。
- iccard — iccard: prepaid rail card。発音よりタイミング。
- onsen — onsen: hot-spring bath。発音よりタイミング。
- shinkansen — shinkansen: bullet train。発音よりタイミング。
文化はチェックリストではなく速度。遅いほど正確。