La mesa empieza en patisserie.
Una frase corta (bonjour) es la puerta a la etiqueta.
Comida
- patisserie — patisserie es una coordenada en la mesa de París. Prefiere mercados a menús turísticos.
- market lunch — market lunch es una coordenada en la mesa de París. Prefiere mercados a menús turísticos.
- wine bar — wine bar es una coordenada en la mesa de París. Prefiere mercados a menús turísticos.
- steak frites — steak frites es una coordenada en la mesa de París. Prefiere mercados a menús turísticos.
- cheese course — cheese course es una coordenada en la mesa de París. Prefiere mercados a menús turísticos.
Etiqueta
- Saludo — bonjour — always first
- Lugares sagrados — Cubre hombros y rodillas; lee los carteles de no foto antes del pie de foto.
- Propina — Las costumbres de propina difieren; lee si el servicio ya está en la cuenta.
- Colas — Saltarse una cola no ahorra tiempo; es una escena que no puedes desfilmar.
Notas de fiesta
- May holidays — May holidays cae en mayo: transporte y camas se mueven juntos. Cierra fechas primero.
- Bastille / summer nights — Bastille / summer nights cae en julio: transporte y camas se mueven juntos. Cierra fechas primero.
- back-to-Paris — back-to-Paris cae en septiembre: transporte y camas se mueven juntos. Cierra fechas primero.
- lights and markets — lights and markets cae en diciembre: transporte y camas se mueven juntos. Cierra fechas primero.
Frases
- bonjour — bonjour: always first. El timing gana al acento.
- terrasse — terrasse: outdoor table. El timing gana al acento.
- metro — metro: core network. El timing gana al acento.
- fermeture — fermeture: August close. El timing gana al acento.
La cultura es una velocidad, no una lista. Lento es más preciso.
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