La mesa empieza en kaiseki.
Una frase corta (okoshiyasu) es la puerta a la etiqueta.
Comida
- kaiseki — kaiseki es una coordenada en la mesa de Kioto. Prefiere mercados a menús turísticos.
- yudofu — yudofu es una coordenada en la mesa de Kioto. Prefiere mercados a menús turísticos.
- matcha sweets — matcha sweets es una coordenada en la mesa de Kioto. Prefiere mercados a menús turísticos.
- obanzai — obanzai es una coordenada en la mesa de Kioto. Prefiere mercados a menús turísticos.
- ramen — ramen es una coordenada en la mesa de Kioto. Prefiere mercados a menús turísticos.
Etiqueta
- Saludo — okoshiyasu — welcome (Kyoto)
- Lugares sagrados — Cubre hombros y rodillas; lee los carteles de no foto antes del pie de foto.
- Propina — Las costumbres de propina difieren; lee si el servicio ya está en la cuenta.
- Colas — Saltarse una cola no ahorra tiempo; es una escena que no puedes desfilmar.
Notas de fiesta
- Hanami — Hanami cae en marzo: transporte y camas se mueven juntos. Cierra fechas primero.
- Aoi Matsuri — Aoi Matsuri cae en mayo: transporte y camas se mueven juntos. Cierra fechas primero.
- Gion Matsuri — Gion Matsuri cae en julio: transporte y camas se mueven juntos. Cierra fechas primero.
- Koyo — Koyo cae en noviembre: transporte y camas se mueven juntos. Cierra fechas primero.
Frases
- okoshiyasu — okoshiyasu: welcome (Kyoto). El timing gana al acento.
- ryokan — ryokan: inn with kaiseki. El timing gana al acento.
- bus 100/101 — bus 100/101: tourist loop. El timing gana al acento.
- iccard — iccard: city buses too. El timing gana al acento.
La cultura es una velocidad, no una lista. Lento es más preciso.
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