La mesa empieza en horiatiki.
Una frase corta (kalimera) es la puerta a la etiqueta.
Comida
- horiatiki — horiatiki es una coordenada en la mesa de Grecia. Prefiere mercados a menús turísticos.
- grilled octopus — grilled octopus es una coordenada en la mesa de Grecia. Prefiere mercados a menús turísticos.
- souvlaki — souvlaki es una coordenada en la mesa de Grecia. Prefiere mercados a menús turísticos.
- baklava — baklava es una coordenada en la mesa de Grecia. Prefiere mercados a menús turísticos.
- island fish — island fish es una coordenada en la mesa de Grecia. Prefiere mercados a menús turísticos.
Etiqueta
- Saludo — kalimera — good morning
- Lugares sagrados — Cubre hombros y rodillas; lee los carteles de no foto antes del pie de foto.
- Propina — Las costumbres de propina difieren; lee si el servicio ya está en la cuenta.
- Colas — Saltarse una cola no ahorra tiempo; es una escena que no puedes desfilmar.
Notas de fiesta
- Orthodox Easter — Orthodox Easter cae en abril: transporte y camas se mueven juntos. Cierra fechas primero.
- island season open — island season open cae en junio: transporte y camas se mueven juntos. Cierra fechas primero.
- peak ferry crush — peak ferry crush cae en agosto: transporte y camas se mueven juntos. Cierra fechas primero.
- wine harvest — wine harvest cae en septiembre: transporte y camas se mueven juntos. Cierra fechas primero.
Frases
- kalimera — kalimera: good morning. El timing gana al acento.
- ferries — ferries: island timetable. El timing gana al acento.
- meltemi — meltemi: summer wind. El timing gana al acento.
- siesta — siesta: afternoon close. El timing gana al acento.
La cultura es una velocidad, no una lista. Lento es más preciso.
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