헝가리 요리 — 2010년대의 새로운 헝가리어 — 제1045장 새로운 헝가리어

파프리카, 사워크림, 만두 시계: 굴라쉬, 랑고스, 그리고 오스트리아풍이 아니고 매콤할 뿐만 아니라 테이블도 있습니다. 헝가리 요리는 피클/파프리카 페이스트/소시지와 빵/만두/감자를 기반으로 만들어졌습니다. 굴라시는 지도 전체가 아니라 엽서입니다. 헝가리 요리는 이 아틀라스의 향신료 48에 있습니다. 굴라쉬와 치킨 파프리카시는 단일 열 수치보다 더 나은 범위를 보여줍니다. 부다페스트, 데브레첸, 세게드는 같은 저녁 식사를 요리하지 않습니다. 지역적 고집은 요리이지 각주가 아니다. 파프리카 주변의 가정용 식료품 저장실과 치킨 파프리카시 뒤에 있는 노동력은 테이크아웃 상자에 거의 맞지 않습니다.

레스토랑 헝가리 요리는 하나의 등록입니다. 가정용 냄비와 시장 매점은 다른 것입니다. 진정성은 마케팅 단어입니다. 기술은 그렇지 않습니다. 헝가리 요리는 피클/파프리카 페이스트/소시지와 빵/만두/감자를 중심으로 구성됩니다. 굴라쉬와 치킨 파프리카시는 대부분의 손님들이 가장 먼저 접하는 접시입니다. 거리와 집의 형태는 다릅니다. 내보내기 아이콘은 실제입니다. 피클/파프리카 페이스트/소시지 뒤에 있는 식료품 저장실이 시스템을 이루는 것입니다. 헝가리 요리는 피클 / 파프리카 페이스트 / 소시지와 빵 / 만두 / 감자로 구성됩니다. 현장 점검표와 비교실 데이터를 연결해 보면 헝가리 요리의 「새로운 헝가리어」 지표(48)가 단독 숫자가 아니라 주변 변수와 맞물려 작동한다는 점을 명확히 확인할 수 있습니다.

부다페스트는 레스토랑에 집중되어 있습니다. 지방에서는 오래된 화분을 보관합니다. 피클 / 파프리카 페이스트 / 소시지가 베이스에요. 빵/만두/감자가 식사입니다. 지역 지방과 피클은 막바지 칠리 플레이크보다 더 많은 작업을 수행합니다. 피클 / 파프리카 페이스트 / 소시지는 병에 담긴 "헝가리 소스"보다 더 정직하게 양념됩니다. 굴라시는 처음 접하는 사람들이 놓칠 수 있는 정확한 씹힘이나 껍질을 가지고 있습니다. 부다페스트 현지 음료는 무작위 와인 리스트보다 지방을 더 잘 재설정합니다. 파프리카와 굴라쉬의 작물은 여전히 ​​헝가리 요리의 달력을 정하고 있습니다.