Straßensnack
NGN 200–600Typische Puff-Puff- oder Akara-Bands der 2020er Jahre, kein Live-Zitat (Naira-Moves).
Die nigerianische Küche hat eine breite Mitte: Ein Straßensnack kostet etwa 200–600 NGN und ein Degustationsmenü kann sich eine Stadt teilen.
Bei den Zahlen unten handelt es sich um typische Bands der 2020er Jahre, nicht um Live-Angebote oder Reservierungspreise.
Kostenbänder
Tägliches Mittagessen
1.200–2.500 NGNBuka-Teller, 2020er Jahre.
Lässiges Abendessen
3.500–7.000 NGNSitzplatz pro Person.
Ausgehen
NGN 10.000–20.000Schöneres Lagos-Zimmer.
Feines Essen
NGN 30.000–80.000+Degustationsmenü Lagos; Diaspora-Städte-Preis in GBP/USD.
Regionen
U-Bahn von Lagos
Eine regionale Küche der nigerianischen Küche mit Schwerpunkt auf Lagos- und Jollof-Reis.
Kano-Tisch
Eine regionale Küche der nigerianischen Küche mit Schwerpunkt auf Kano und Suya.
Enugu-Tisch
Eine regionale Küche der nigerianischen Küche mit Schwerpunkt auf Enugu- und Egusi-Suppe.
Ibadan-Tisch
Eine regionale Küche der nigerianischen Küche mit Schwerpunkt auf Ibadan und zerstoßener Yamswurzel.
Port Harcourt Tisch
Eine regionale Küche der nigerianischen Küche mit Schwerpunkt auf Port Harcourt und Moi Moi.
Region 5
Eine weitere regionale Küche der nigerianischen Küche.
Marktkennzahlen
76 / 100Atlasgewürz
88 / 100Atlas StreetFood
NGN 200–600Typischer Snack
Nigerianisches EssenEinheimischer Name
Köche
Straßen-/Marktstände
Öffentliche nigerianische Küche.
Familienrestaurants
Der Alltagsraum.
Heimküchen
Die Mehrheitsküche.
Lebensmittelhändler / Exporteure
Die Speisekammer der Diaspora.
Bäckereien oder Verkaufsstände
Schwalben-/Reis-/Yam-Spezialisten.
Nachtverkäufer
After-Hour-Macher.
Der Markt, der die meisten Gäste ernährt, ist immer noch der alltägliche Speisesaal und der Haushaltstopf, nicht das Export-Degustationsmenü.
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🥙
Türkische Küche
Joghurt, Holzkohle und eine Meze-Uhr: Kebabs, Brot und eine osmanische Karte vom Frühstück bis zum Baklava.
Gesamt 68 🧆Libanesische Küche
Zitrone, Petersilie und eine Mezze-Uhr: Hummus, gegrilltes Fleisch und der Exporttisch aus dem östlichen Mittelmeerraum.
Gesamt 63 🍲Marokkanische Küche
Kreuzkümmel, eingemachte Zitrone und eine Tajine-Uhr: Couscous-Freitag, Minztee und eine Maghreb-Gewürzbox.
Gesamt 65 🫓Äthiopische Küche
Berbere, Injera und eine gemeinsame Platte: Spice 80, ein fermentiertes Fladenbrot, keine Gabeln erforderlich.
Gesamt 62 🧆Ägyptische Küche
Ful, Taameya und eine Nilbrotuhr: Koshari, Molokhia und ein billiger, dichter Straßentisch.
Gesamt 60 🍚Iranische Küche
Reis, Safran und eine saure Kräuteruhr: Eintöpfe, Chelo und Technik 82 ohne Chili als Hauptgeschichte.
Gesamt 58