pho에서 식탁이 시작된다.
짧은 말 xin chao이 예절의 입구다.
음식
- pho — pho은(는) 베트남 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
- bun cha — bun cha은(는) 베트남 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
- banh mi — banh mi은(는) 베트남 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
- cao lau — cao lau은(는) 베트남 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
- fresh spring rolls — fresh spring rolls은(는) 베트남 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
예절
- 인사 — xin chao — hello
- 사원·교회 — 어깨와 무릎을 가리고, 촬영 금지 표지를 구호보다 먼저 본다.
- 팁 — 팁 관습은 나라마다 다르다. 영수증의 봉사료 포함 여부를 읽는다.
- 줄 — 새치기는 시간 절약이 아니라 장면 손실이다.
축제 메모
- Tet window — 1월의 Tet window — 이동과 숙박이 같이 뛴다. 날짜를 먼저 고정한다.
- Hung Kings / late spring north — 4월의 Hung Kings / late spring north — 이동과 숙박이 같이 뛴다. 날짜를 먼저 고정한다.
- National Day travel — 9월의 National Day travel — 이동과 숙박이 같이 뛴다. 날짜를 먼저 고정한다.
- south dry peak — 12월의 south dry peak — 이동과 숙박이 같이 뛴다. 날짜를 먼저 고정한다.
짧은 말
- xin chao — xin chao: hello. 발음보다 타이밍이 중요하다.
- e-visa — e-visa: pre-arrange entry. 발음보다 타이밍이 중요하다.
- xe om — xe om: motorbike taxi. 발음보다 타이밍이 중요하다.
- Tet — Tet: lunar new year. 발음보다 타이밍이 중요하다.
문화는 체크리스트가 아니라 속도다. 천천히 걸을수록 정확하다.