regional BBQ에서 식탁이 시작된다.
짧은 말 ESTA이 예절의 입구다.
음식
- regional BBQ — regional BBQ은(는) 미국 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
- diner breakfast — diner breakfast은(는) 미국 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
- New England lobster — New England lobster은(는) 미국 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
- Tex-Mex — Tex-Mex은(는) 미국 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
- Pacific salmon — Pacific salmon은(는) 미국 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
예절
- 인사 — ESTA — pre-travel authorisation
- 사원·교회 — 어깨와 무릎을 가리고, 촬영 금지 표지를 구호보다 먼저 본다.
- 팁 — 팁 관습은 나라마다 다르다. 영수증의 봉사료 포함 여부를 읽는다.
- 줄 — 새치기는 시간 절약이 아니라 장면 손실이다.
축제 메모
- Spring break — 3월의 Spring break — 이동과 숙박이 같이 뛴다. 날짜를 먼저 고정한다.
- Independence Day travel — 7월의 Independence Day travel — 이동과 숙박이 같이 뛴다. 날짜를 먼저 고정한다.
- Labor Day / hurricane peak — 9월의 Labor Day / hurricane peak — 이동과 숙박이 같이 뛴다. 날짜를 먼저 고정한다.
- Thanksgiving week — 11월의 Thanksgiving week — 이동과 숙박이 같이 뛴다. 날짜를 먼저 고정한다.
짧은 말
- ESTA — ESTA: pre-travel authorisation. 발음보다 타이밍이 중요하다.
- sales tax — sales tax: added at till. 발음보다 타이밍이 중요하다.
- tipping — tipping: service custom. 발음보다 타이밍이 중요하다.
- timed entry — timed entry: park reservations. 발음보다 타이밍이 중요하다.
문화는 체크리스트가 아니라 속도다. 천천히 걸을수록 정확하다.