patisserie에서 식탁이 시작된다.
짧은 말 bonjour이 예절의 입구다.
음식
- patisserie — patisserie은(는) 파리 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
- market lunch — market lunch은(는) 파리 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
- wine bar — wine bar은(는) 파리 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
- steak frites — steak frites은(는) 파리 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
- cheese course — cheese course은(는) 파리 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
예절
- 인사 — bonjour — always first
- 사원·교회 — 어깨와 무릎을 가리고, 촬영 금지 표지를 구호보다 먼저 본다.
- 팁 — 팁 관습은 나라마다 다르다. 영수증의 봉사료 포함 여부를 읽는다.
- 줄 — 새치기는 시간 절약이 아니라 장면 손실이다.
축제 메모
- May holidays — 5월의 May holidays — 이동과 숙박이 같이 뛴다. 날짜를 먼저 고정한다.
- Bastille / summer nights — 7월의 Bastille / summer nights — 이동과 숙박이 같이 뛴다. 날짜를 먼저 고정한다.
- back-to-Paris — 9월의 back-to-Paris — 이동과 숙박이 같이 뛴다. 날짜를 먼저 고정한다.
- lights and markets — 12월의 lights and markets — 이동과 숙박이 같이 뛴다. 날짜를 먼저 고정한다.
짧은 말
- bonjour — bonjour: always first. 발음보다 타이밍이 중요하다.
- terrasse — terrasse: outdoor table. 발음보다 타이밍이 중요하다.
- metro — metro: core network. 발음보다 타이밍이 중요하다.
- fermeture — fermeture: August close. 발음보다 타이밍이 중요하다.
문화는 체크리스트가 아니라 속도다. 천천히 걸을수록 정확하다.