babi guling에서 식탁이 시작된다.
짧은 말 om swastiastu이 예절의 입구다.
음식
- babi guling — babi guling은(는) 발리 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
- nasi campur — nasi campur은(는) 발리 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
- lawar — lawar은(는) 발리 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
- satay lilit — satay lilit은(는) 발리 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
- black rice pudding — black rice pudding은(는) 발리 식탁의 좌표다. 관광 메뉴판보다 시장·골목을 우선한다.
예절
- 인사 — om swastiastu — greeting
- 사원·교회 — 어깨와 무릎을 가리고, 촬영 금지 표지를 구호보다 먼저 본다.
- 팁 — 팁 관습은 나라마다 다르다. 영수증의 봉사료 포함 여부를 읽는다.
- 줄 — 새치기는 시간 절약이 아니라 장면 손실이다.
축제 메모
- Nyepi — 3월의 Nyepi — 이동과 숙박이 같이 뛴다. 날짜를 먼저 고정한다.
- dry-season weddings — 6월의 dry-season weddings — 이동과 숙박이 같이 뛴다. 날짜를 먼저 고정한다.
- Independence travel — 8월의 Independence travel — 이동과 숙박이 같이 뛴다. 날짜를 먼저 고정한다.
- wet-season festive — 12월의 wet-season festive — 이동과 숙박이 같이 뛴다. 날짜를 먼저 고정한다.
짧은 말
- om swastiastu — om swastiastu: greeting. 발음보다 타이밍이 중요하다.
- Nyepi — Nyepi: Day of Silence. 발음보다 타이밍이 중요하다.
- canang sari — canang sari: daily offerings. 발음보다 타이밍이 중요하다.
- scooters — scooters: default transport. 발음보다 타이밍이 중요하다.
문화는 체크리스트가 아니라 속도다. 천천히 걸을수록 정확하다.