Der Tisch beginnt bei new wine.
Ein kurzer Satz (koyo) ist die Tür zur Etikette.
Essen
- new wine — new wine ist eine Koordinate auf dem Herbst-Tisch. Märkte vor Touristenmenüs.
- matsutake — matsutake ist eine Koordinate auf dem Herbst-Tisch. Märkte vor Touristenmenüs.
- truffle menus — truffle menus ist eine Koordinate auf dem Herbst-Tisch. Märkte vor Touristenmenüs.
- songpyeon — songpyeon ist eine Koordinate auf dem Herbst-Tisch. Märkte vor Touristenmenüs.
- roast squash — roast squash ist eine Koordinate auf dem Herbst-Tisch. Märkte vor Touristenmenüs.
Etikette
- Begrüßung — koyo — Japanese autumn color
- Heilige Orte — Schultern und Knie bedecken; Schilder „kein Foto“ vor der Bildunterschrift lesen.
- Trinkgeld — Trinkgeld-Sitten unterscheiden sich; lesen, ob Bedienung schon auf der Rechnung steht.
- Schlangen — Eine Schlange zu überspringen ist keine Zeitersparnis; es ist eine Szene, die man nicht unfilmen kann.
Festnotizen
- Oktoberfest window — Oktoberfest window fällt in September — Transport und Betten bewegen sich zusammen. Daten zuerst festziehen.
- Chuseok travel — Chuseok travel fällt in Oktober — Transport und Betten bewegen sich zusammen. Daten zuerst festziehen.
- Diwali travel — Diwali travel fällt in Oktober — Transport und Betten bewegen sich zusammen. Daten zuerst festziehen.
- US Thanksgiving — US Thanksgiving fällt in November — Transport und Betten bewegen sich zusammen. Daten zuerst festziehen.
Phrasen
- koyo — koyo: Japanese autumn color. Timing schlägt Akzent.
- harvest — harvest: wine and rice. Timing schlägt Akzent.
- shoulder — shoulder: thinner crowds. Timing schlägt Akzent.
- early dark — early dark: shorter days. Timing schlägt Akzent.
Kultur ist eine Geschwindigkeit, keine Checkliste. Langsam ist genauer.