🔎 Аргентинская кухня: прочитайте «Местное название» до решения
Говядина, огонь и часы дульсе де лече: асадо, эмпанадас и стол итальянско-испанских иммигрантов. Цифра, которую читают первой: Местное название: Кочина Аргентина
🛑 Аргентинская кухня: чего «Бас» не решает
Говядина, огонь и часы дульсе де лече: асадо, эмпанадас и стол итальянско-испанских иммигрантов. Бас — это граница: вино / чимичурри / сыр. Не победитель и не турнирная таблица.
🛠 Бразильская кухня: используйте «Крахмал» в инструменте
Фасоль, фарофа и субботняя фейжоада: чураско, уличные асаи и карта афро-португальских коренных народов. Возьмите Крахмал в уже опубликованный инструмент. Цифра: рис/фасоль/маниока.
🛑 RU: Chinese cuisine: heat band and what to order first
[ru] Chinese cuisine pages carry regional heat, pantry bass and street tempo. Use Decide what to order to pick room and chili band before you point at a plate. Atlas spice is relative among cuisines here — not tonight’s stall thermometer and not a live price board. Читайте инструмент заказа и главу street на странице кухни. Это учебная грамотность атласа, а не живое меню ресторана и не санитарный сертификат. Читайте инструмент заказа и главу street на странице кухни. Это учебная грамотность атласа, а не живое меню ресторана и не санитарный сертификат.
📍 Египетская кухня: местный факт в «Бас»
Фул, таамея и часы с нильским хлебом: кошари, молохия и дешевый, плотный уличный стол. На месте Египетская кухня обсуждают через Бас: соленые огурцы/выдержанный сыр/тесто.
🛑 Эфиопская кухня: чего «Бас» не решает
Бербере, инджера и часы с общим блюдом: специи 80, ферментированные лепешки, вилки не требуются. Бас — это граница: инджера / нитер киббе / тедж. Не победитель и не турнирная таблица.
🛠 Французская кухня: используйте «Улица» в инструменте
Масло, бульон и карта региона: багет, вино и техника потолка атласа. Возьмите Улица в уже опубликованный инструмент. Цифра: Тонкий; пекарня и рынок.
📍 Французская кухня: местный факт в «Ценовой спред»
Масло, бульон и карта региона: багет, вино и техника потолка атласа. На месте Французская кухня обсуждают через Ценовой спред: Самый высокий с Японией.
🛑 Немецкая кухня: чего «Бас» не решает
Хлеб, свинина и пивные часы: колбаса, квашеная капуста и карта региона от Баварии до Северного моря. Бас — это граница: квашеная капуста/ржаная закваска/пиво. Не победитель и не турнирная таблица.
🛠 Греческая кухня: используйте «Крахмал» в инструменте
Оливковое масло, лимон и часы-мезе: фета, баранина на гриле и восточно-средиземноморский стол. Возьмите Крахмал в уже опубликованный инструмент. Цифра: хлеб/пита.
🛑 Венгерская кухня: чего «Основа» не решает
Паприка, тейфёль и часы галушки: гуляш, лангош и стол, который не австрийский и не только острый. Основа — это граница: соленья / паста из паприки / колбаса. Не победитель и не турнирная таблица.
🛠 Индийская кухня: используйте «Родные имена» в инструменте
Тадка, дал и карта субконтинента: масала, рис, хлеб и жара, и это не одно карри. Возьмите Родные имена в уже опубликованный инструмент. Цифра: Много; ни одного "индийского" слова.
🛑 Индонезийская кухня: чего «Нагревать» не решает
Острова самбала и кокоса: Ренданг, Наси Горенг и кладовая для торговли специями на 17 000 островов. Нагревать — это граница: Семьи Самбал. Не победитель и не турнирная таблица.
🛠 Иранская кухня: используйте «Крахмал» в инструменте
Рис, шафран и часы с кислыми травами: тушеное мясо, чело и техника 82 без перца чили в качестве основного сюжета. Возьмите Крахмал в уже опубликованный инструмент. Цифра: рис / хлеб.
🔎 Итальянская кухня: прочитайте «Местное название» до решения
Макароны, помидоры и жестокая карта региона: самая доступная европейская таблица в атласе. Цифра, которую читают первой: Местное название: Кучина итальянская
🛑 Итальянская кухня: чего «Региональная борьба» не решает
Макароны, помидоры и жестокая карта региона: самая доступная европейская таблица в атласе. Региональная борьба — это граница: Нет единой «итальянской еды». Не победитель и не турнирная таблица.
🛠 Ямайская кухня: используйте «Бас» в инструменте
Душистый перец, шотландский чепчик и крутые часы: аки, козочка карри и карибский стол с сильным нагревом. Возьмите Бас в уже опубликованный инструмент. Цифра: маринованный перец / ром / соленая рыба.
📍 Ямайская кухня: местный факт в «Крахмал»
Душистый перец, шотландский чепчик и крутые часы: аки, козочка карри и карибский стол с сильным нагревом. На месте Ямайская кухня обсуждают через Крахмал: рис и горох / ямс / фестиваль.
🔎 RU: Japanese cuisine: decide what to order before the counter
[ru] Washoku frames dashi, rice and seasonal restraint from sushi counters to home miso. Use the Decide what to order tool on this lookup: pick room and heat, then take the plate line for this cuisine file. Atlas spice is a teaching mark (often low chili, wasabi or sansho beside the dish) — not a live menu price or reservation. Читайте инструмент заказа и главу street на странице кухни. Это учебная грамотность атласа, а не живое меню ресторана и не санитарный сертификат. Читайте инструмент заказа и главу street на странице кухни. Это учебная грамотность атласа, а не живое меню ресторана и не санитарный сертификат.
🔎 Ливанская кухня: прочитайте «Крахмал» до решения
Лимон, петрушка и меззе: хумус, мясо на гриле и экспортный стол восточного Средиземноморья. Цифра, которую читают первой: Крахмал: пита/рис/булгур
🛠 Малайзийская кухня: используйте «Нагревать» в инструменте
Малайские, китайские и индийские столы под одной крышей: наси лемак, лакса и магазин мамак. Возьмите Нагревать в уже опубликованный инструмент. Цифра: Самбал и лакса.
📍 Малайзийская кухня: местный факт в «Три стола»
Малайские, китайские и индийские столы под одной крышей: наси лемак, лакса и магазин мамак. На месте Малайзийская кухня обсуждают через Три стола: Малайский / китайский / индийский.
🔎 Мексиканская кухня: прочитайте «Местное название» до решения
Никстамаль, чили и часы с уличным тако: моле, сальса и один из лидеров атласа специй. Цифра, которую читают первой: Местное название: Кочина мексиканская
🛠 Марокканская кухня: используйте «Крахмал» в инструменте
Тмин, консервированный лимон и часы с тажином: кускус Friday, мятный чай и коробочка магрибских специй. Возьмите Крахмал в уже опубликованный инструмент. Цифра: кускус / хлеб.
📍 Марокканская кухня: местный факт в «Город»
Тмин, консервированный лимон и часы с тажином: кускус Friday, мятный чай и коробочка магрибских специй. На месте Марокканская кухня обсуждают через Город: Марракеш.
🔎 Нигерийская кухня: прочитайте «Местное название» до решения
Перец, пальмовое масло и часы-ласточки: веселые споры, суя и streetFood 88. Цифра, которую читают первой: Местное название: нигерийская еда
📍 Перуанская кухня: местный факт в «Бас»
Чили, лайм и картофельная карта: севиче, аджи и Андско-Тихоокеанский стол, прославивший шеф-поваров. На месте Перуанская кухня обсуждают через Бас: чича / аджи / кукуруза, примыкающая к никстамалу.
🔎 Филиппинская кухня: прочитайте «Местное название» до решения
Уксус, чеснок и праздничный стол: адобо, синиганг и китайско-испанско-американская кладовая островов. Цифра, которую читают первой: Местное название: Лютуинг филиппинский
🛑 Филиппинская кухня: чего «Кислый бас» не решает
Уксус, чеснок и праздничный стол: адобо, синиганг и китайско-испанско-американская кладовая островов. Кислый бас — это граница: Уксус и тамаринд. Не победитель и не турнирная таблица.
🛠 Польская кухня: используйте «Бас» в инструменте
Пельмени, укроп и кисло-ржаной бульон: вареники, колбаса и зимний стол. Возьмите Бас в уже опубликованный инструмент. Цифра: огурки / журек / квашеная капуста.
📍 Польская кухня: местный факт в «Крахмал»
Пельмени, укроп и кисло-ржаной бульон: вареники, колбаса и зимний стол. На месте Польская кухня обсуждают через Крахмал: картофель / рожь / пельмени.
🛑 Португальская кухня: чего «Бас» не решает
Бакальяу, оливковое масло и кондитерские часы: сардины на гриле, вино и атлантическая кладовая. Бас — это граница: бакальяу / вино / уксус. Не победитель и не турнирная таблица.
🛠 Русская кухня: используйте «Крахмал» в инструменте
Сметана, рассол и обширный хлебный пояс: борщевые споры, пельмени и чайно-закусочный стол. Возьмите Крахмал в уже опубликованный инструмент. Цифра: хлеб/гречка/пельмени.
🛑 Испанская кухня: чего «Услуга» не решает
Оливковое масло, софрито и часы тапас: паэлья, хамон и карта регионов от Басков до Андалусии. Услуга — это граница: Тапас/рационы. Не победитель и не турнирная таблица.
🔎 Тайская кухня: прочитайте «Четыре вкуса» до решения
Горячее, кислое, соленое, сладкое: нам прик, рыбный соус и карта региона от улицы Бангкока до курицы-гриль в Исане. Цифра, которую читают первой: Четыре вкуса: Горячий кисло-соленый сладкий
🛑 Тайская кухня: чего «Плотность улиц» не решает
Горячее, кислое, соленое, сладкое: нам прик, рыбный соус и карта региона от улицы Бангкока до курицы-гриль в Исане. Плотность улиц — это граница: Среди самых высоких в мире. Не победитель и не турнирная таблица.
🔎 Британская кухня: прочитайте «Местное название» до решения
Жаркое, пирог и наложение карри-хаус: воскресная говядина, жареный завтрак и кулинарный остров, поглотивший мир. Цифра, которую читают первой: Местное название: Британская еда
🛑 Британская кухня: чего «Бас» не решает
Жаркое, пирог и наложение карри-хаус: воскресная говядина, жареный завтрак и кулинарный остров, поглотивший мир. Бас — это граница: сыр / пиво / маринованный огурец. Не победитель и не турнирная таблица.
🛠 Американская кухня: используйте «Крахмал» в инструменте
Самый доступный стол в атласе: барбекю, закусочные яйца и кухня регионов и иммигрантов. Возьмите Крахмал в уже опубликованный инструмент. Цифра: пшеница/кукуруза/картофель.
🔎 Вьетнамская кухня: прочитайте «Форма улицы» до решения
Травы, нуок мам и французско-колониальное наложение: фо, бань ми и региональный раскол от Ханоя до Меконга. Цифра, которую читают первой: Форма улицы: Фо / бань ми / булочка
🛑 Вьетнамская кухня: чего «Нагревать» не решает
Травы, нуок мам и французско-колониальное наложение: фо, бань ми и региональный раскол от Ханоя до Меконга. Нагревать — это граница: Дополнительный перец чили, а не основа. Не победитель и не турнирная таблица.
→ Аргентинская кухня: после «Аргентинская кухня организована вокруг вина/чимичурри/сыра и хле», что говорит «Уличная и домашняя формы различаю
Аргентинская кухня организована вокруг вина/чимичурри/сыра и хлеба/пасты/картофеля. Асадо и Эмпанада — это тарелки, которые большинство посетителей встречают в первую очередь. В Буэнос-Айресе, Мендосе и Кордове ужин готовят по-разному. Региональное упрямство – это кухня, а не сноска.
→ Бразильская кухня: после «tagline», что говорит «Уличная и домашняя формы различаются»?
Фасоль, фарофа и субботняя фейжоада: чураско, уличные асаи и карта афро-португальских коренных народов. Бразильская кухня построена вокруг теста кашаса/тукупи/сырного хлеба и риса/фасоли/маниоки. Фейжоада и Пао де Кейхо — это блюда, которые большинство посетителей встречают в первую очередь. (1)
→ RU: Chinese cuisine: heat band and what to order first
[ru] Chinese cuisine pages carry regional heat, pantry bass and street tempo. Use Decide what to order to pick room and chili band before you point at a plate. Atlas spice is relative among cuisines here — not tonight’s stall thermometer and not a live price board. Читайте инструмент заказа и главу street на странице кухни. Это учебная грамотность атласа, а не живое меню ресторана и не санитарный сертификат. Читайте инструмент заказа и главу street на странице кухни. Это учебная грамотность атласа, а не живое меню ресторана и не санитарный сертификат.
→ Египетская кухня: после «tagline», что говорит «Уличная и домашняя формы различаются»?
Фул, таамея и часы с нильским хлебом: кошари, молохия и дешевый, плотный уличный стол. Египетская кухня построена на соленьях/выдержанном сыре/тесте и хлебе балади/рисе/чечевице. Кошари и Фул медамес — это тарелки, которые большинство посетителей встречают в первую очередь.
→ Эфиопская кухня: после «tagline», что говорит «Уличная и домашняя формы различаются»?
Бербере, инджера и часы с общим блюдом: специи 80, ферментированные лепешки, вилки не требуются. Эфиопская кухня организована вокруг инджера / нитер киббе / тедж и тефф инджера. Доро ват и Инджера — это тарелки, которые большинство посетителей встречают в первую очередь.
→ Французская кухня: после «Французская кухня является региональной, прежде чем стать парижс», что говорит «Улицы Франции тонкие: очереди в пе
Французская кухня является региональной, прежде чем стать парижской: провансальские оливки и чеснок, бретонское масло и сидр, эльзасский шукрут, лионские субпродукты, баскский пиперад с перцем чили. Багет и кастрюля — национальные инструменты. Техника 94 в этом атласе — не комплимент каждому бистро.
→ Немецкая кухня: после «Немецкая кухня организована вокруг квашеной капусты/ржаной заква», что говорит «paras 1»?
Немецкая кухня организована вокруг квашеной капусты/ржаной закваски/пива и хлеба/картошки. Братвурст и квашеная капуста — это тарелки, которые большинство посетителей встречают в первую очередь. Уличная и домашняя формы различаются. Значок экспорта настоящий; кладовая за квашеной капустой/ржаной закваской/пивом – вот что делает ее системой. (1)
→ Греческая кухня: после «Греческая кухня организована вокруг феты/йогурта/вина и хлеба/пи», что говорит «paras 1»?
Греческая кухня организована вокруг феты/йогурта/вина и хлеба/питы. Хориатики и Сувлаки — это блюда, которые большинство посетителей встречают в первую очередь. Уличная и домашняя формы различаются. Значок экспорта настоящий; кладовая за фетой/йогуртом/вином – вот что делает ее системой.
→ Венгерская кухня: после «Венгерская кухня строится вокруг солений, пасты из паприки и кол», что говорит «Что такое венгерская кухня?»?
Венгерская кухня строится вокруг солений, пасты из паприки и колбасы, и вокруг хлеба, галушки и картофеля. Гуляш и чиркепаприкаш — блюда, которые большинство встречает первыми. Улица и дом не совпадают. Экспортная визитка реальна; кладовая из солений, пасты из паприки и колбасы делает из этого систему.
→ Индийская кухня: после «Индийская кухня представляет собой семейство региональных систем», что говорит «Чили появился поздно (16 век) и тепе
Индийская кухня представляет собой семейство региональных систем, в которых используются тадка (специи, распущенные в жире), дал, йогурт и маринованные огурцы. Тамильский завтрак идли-самбар и пенджабский ужин в тандыре — это не варианты одной подливки.
→ Индонезийская кухня: после «Индонезийская кухня – архипелаговый аргумент: минангкабау рендан», что говорит «Тележки варунг и каки лима — это
Индонезийская кухня – архипелаговый аргумент: минангкабау ренданг, яванский гудег, балийский баби гулинг, манадо-кислый жар и китайско-индонезийский бакми. Самбал — столовый перец чили; тераси и темпе — это ферменты. (1)
→ Иранская кухня: после «tagline», что говорит «Уличная и домашняя формы различаются»?
Рис, шафран и часы с кислыми травами: тушеное мясо, чело и техника 82 без перца чили в качестве основного сюжета. Иранская кухня построена вокруг йогурта/соленых огурцов/сушеного лайма и риса/хлеба. Горме сабзи и Челоу кебаб — это блюда, которые большинство посетителей встречают в первую очередь.
→ Итальянская кухня: после «Итальянская кухня муниципальная: неаполитанская пицца, болонское», что говорит «Чили — калабрийский и южный; В дол
Итальянская кухня муниципальная: неаполитанская пицца, болонское рагу (не «спагетти болоньезе»), римские cacio e pepe, сицилийские уличные сладости, лигурийский песто. Национальное меню – туристическое изобретение. Доступность 92 отражает то, насколько макароны и пицца полностью заполонили англоязычные будние вечера. Техника 84 заключается в тесте, перемешивании ризотто и отказе топить макароны в соусе.
→ Ямайская кухня: после «Ямайская кухня организована вокруг маринованного перца/рома/соле», что говорит «paras 1»?
Ямайская кухня организована вокруг маринованного перца/рома/соленой рыбы и риса и гороха/батата/фестиваля. Вяленая курица, аки и соленая рыба — это тарелки, которые большинство посетителей встречают в первую очередь. Уличная и домашняя формы различаются. Значок экспорта настоящий; кладовая за маринованным перцем/ромом/соленой рыбой – вот что делает ее системой.
→ RU: Japanese cuisine: decide what to order before the counter
[ru] Washoku frames dashi, rice and seasonal restraint from sushi counters to home miso. Use the Decide what to order tool on this lookup: pick room and heat, then take the plate line for this cuisine file. Atlas spice is a teaching mark (often low chili, wasabi or sansho beside the dish) — not a live menu price or reservation. Читайте инструмент заказа и главу street на странице кухни. Это учебная грамотность атласа, а не живое меню ресторана и не санитарный сертификат. Читайте инструмент заказа и главу street на странице кухни. Это учебная грамотность атласа, а не живое меню ресторана и не санитарный сертификат.
→ Корейская кухня: после «Корейская кухня, или 한식 (хансик), построена на рисе, супе и коль», что говорит «Чолла намуль, кёнсанская мотыга из с
Корейская кухня, или 한식 (хансик), построена на рисе, супе и кольце банчана — кимчи, зелени намуля, блинах чон — а не на одном блюде. Gochujang, Doenjang и Ganjang создают насыщенную басовую партию; гочугару дает тепло. (1)
→ Ливанская кухня: после «Ливанская кухня организована вокруг лабне/соленых огурцов/арака », что говорит «paras 1»?
Ливанская кухня организована вокруг лабне/соленых огурцов/арака и питы/риса/булгура. Хумус и Табуле — это тарелки, которые большинство посетителей встречают в первую очередь. Уличная и домашняя формы различаются. Значок экспорта настоящий; Кладовая за лабне/маринованными огурцами/араком – вот что делает ее системой.
→ Малайзийская кухня: после «Малазийскую кухню едят в виде малайских, китайских и индийских б», что говорит «Хокер-центры — это общественная с
Малазийскую кухню едят в виде малайских, китайских и индийских блюд, которые имеют общие разносные центры и самбал. Наси-лемак, Пенанг-лакса и роти-чанай — это не эксперименты по термоядерному синтезу, а карта повседневной жизни. Паста из креветок Белакан и перец чили составляют малайский окунь. Чар Квей Теоу и куриный рис по-хайнаньски представляют собой китайско-малайзийский вок.
→ Мексиканская кухня: после «tagline», что говорит «Уличная и домашняя формы различаются»?
Никстамаль, чили и часы с уличным тако: моле, сальса и один из лидеров атласа специй. Мексиканская кухня построена вокруг никстамала/пульке/сальсы и кукурузной лепешки. Тако и моле — это тарелки, которые большинство посетителей встречают в первую очередь.
→ Марокканская кухня: после «Марокканская кухня построена на консервированных лимонах/сменах/», что говорит «paras 1»?
Марокканская кухня построена на консервированных лимонах/сменах/оливках и кускусе/хлебе. Тажин и кускус — это тарелки, которые большинство посетителей встречают в первую очередь. Уличная и домашняя формы различаются. Значок экспорта настоящий; кладовая за консервированными лимонами/сменами/оливками – вот что делает ее системой.
→ Нигерийская кухня: после «tagline», что говорит «Уличная и домашняя формы различаются»?
Перец, пальмовое масло и часы-ласточки: веселые споры, суя и streetFood 88. Нигерийская кухня организована вокруг иру/огири/гарри и ласточки/риса/батата. Рис Джоллоф и Суя — это тарелки, которые большинство посетителей встречают в первую очередь.
→ Перуанская кухня: после «Перуанская кухня организована вокруг чича/аджи/никстамал-соседне», что говорит «Уличная и домашняя формы различаютс
Перуанская кухня организована вокруг чича/аджи/никстамал-соседней кукурузы и картофеля/кукурузы/риса. Севиче и Ломо сальтадо — это блюда, которые большинство посетителей встречают в первую очередь. (1)
→ Филиппинская кухня: после «Филиппинская кухня отличается прежде всего кислинкой и чесноком:», что говорит «Фиеста – это лечон и неиссякаемый
Филиппинская кухня отличается прежде всего кислинкой и чесноком: адобо, синиганг, кинилау. Чили существует (Бикол, Минданао), но национальный окунь — это сука и тамаринд, а не нам прик. (1)
→ Польская кухня: после «Польская кухня организована вокруг огурков/журека/квашеной капус», что говорит «paras 1»?
Польская кухня организована вокруг огурков/журека/квашеной капусты и картофеля/ржи/пельменей. Пьероги и Журек — это тарелки, которые большинство посетителей встречают в первую очередь. Уличная и домашняя формы различаются. Значок экспорта настоящий; Кладовая за огурками/журеком/квашеной капустой – вот что делает ее системой.
→ Португальская кухня: после «Португальская кухня организована вокруг бакальяу / вина / уксуса», что говорит «paras 1»?
Португальская кухня организована вокруг бакальяу / вина / уксуса и хлеба / риса / картофеля. Bacalhau и Pastel de nata — это тарелки, которые большинство посетителей встречают в первую очередь. Уличная и домашняя формы различаются. Значок экспорта настоящий; кладовая за бакальяу/вином/уксусом – вот что делает ее системой.
→ Русская кухня: после «Русская кухня организована вокруг кваса/рассольника/сметаны и хл», что говорит «paras 1»?
Русская кухня организована вокруг кваса/рассольника/сметаны и хлеба/гречки/пельменей. Борщ и пельмени — это тарелки, которые большинство посетителей встречают в первую очередь. Уличная и домашняя формы различаются. Значок экспорта настоящий; кладовая за квасом/рассолом/сметаной – вот что делает ее системой. (1)
→ Испанская кухня: после «tagline», что говорит «Тапас — это скорее часы, чем блюдо: стоя, поздно, совместно»?
Оливковое масло, софрито и часы тапас: паэлья, хамон и карта регионов от Басков до Андалусии. Испанская кухня – это оливковое масло и софрито: лук, чеснок, помидоры, перец. Валенсия охраняет паэлью; Страна Басков охраняет пинчос и техническую ресторанную культуру; Андалусия жарит рыбу и наливает шерри.
→ Шведская кухня: после «tagline», что говорит «Уличная и домашняя формы различаются»?
Укроп, селедка и булочка с корицей: гусманскость, фика и самая низкая оценка специй в атласе. Шведская кухня организована вокруг сюрстрёмминга / маринованной селедки / йогурта и картофеля / хрустящих хлебцев. Шведские фрикадельки и маринованная сельдь — это блюда, которые большинство посетителей встречают в первую очередь.
→ Тайская кухня: после «tagline», что говорит «Уличная еда Бангкока — лодочная лапша, лодочная лапша, лодочная »?
Горячее, кислое, соленое, сладкое: нам прик, рыбный соус и карта региона от улицы Бангкока до курицы-гриль в Исане. Тайская кухня сочетает остроту перца чили с лаймом, пальмовым сахаром и нам пла. Центральные карри (гаенг) соседствуют с исан сом тум и жареным гай янгом, северным сай уа и южным мусульманско-тайским поясом с куркумой и чили.
→ Турецкая кухня: после «Турецкая кухня построена вокруг йогурта/сучук/соленых огурцов и », что говорит «Уличная и домашняя формы различаются»
Турецкая кухня построена вокруг йогурта/сучук/соленых огурцов и хлеба/риса/булгура. Дёнер-кебаб и лахмакун — это блюда, которые большинство посетителей встречают в первую очередь. Стамбул, Газиантеп и Измир готовят разный ужин. Региональное упрямство – это кухня, а не сноска.
→ Британская кухня: после «Британская кухня организована вокруг сыра/пива/маринованных огур», что говорит «paras 1»?
Британская кухня организована вокруг сыра/пива/маринованных огурцов и картофеля/хлеба. Рыба с жареным картофелем и воскресное жаркое — это блюда, которые большинство посетителей встречают в первую очередь. Уличная и домашняя формы различаются. Значок экспорта настоящий; кладовая за сыром/пивом/маринованными огурцами – вот что делает ее системой.
→ Американская кухня: после «Американская кухня организована вокруг соленых огурцов, острого », что говорит «paras 1»?
Американская кухня организована вокруг соленых огурцов, острого соуса, сыра и пшеницы, кукурузы и картофеля. Гамбургер и барбекю — это блюда, которые большинство посетителей встречают в первую очередь. Уличная и домашняя формы различаются. Значок экспорта настоящий; кладовая за солеными огурцами/острым соусом/сыром – вот что делает ее системой.
→ Вьетнамская кухня: после «tagline», что говорит «Уличный Вьетнам – это кухня»?
Травы, нуок мам и французско-колониальное наложение: фо, бань ми и региональный раскол от Ханоя до Меконга. Вьетнамская кухня представляет собой систему, основанную на травах и бульонах: фо на севере, бул бо Хюэ в центре, хотиу и сладко-острые котлы Меконга на юге. Нуок мам — соль; рау том — ручка громкости. (1)
→ Аргентинская кухня: после «Являются ли ресторанные версии «аутентичными»?», что говорит «Аргентинская кухня не возникла как единое националь
Ресторан Аргентинская кухня – это один регистр. Домашние горшки и рыночные прилавки — другие. Подлинность — это маркетинговое слово; техника нет. Статус по-прежнему разделен между промышленной версией Асадо и версией для дома или мастерской, которую не копирует ни одна сеть.
→ Бразильская кухня: после «Всегда ли оно острое?», что говорит «Являются ли ресторанные версии «аутентичными»?»?
Бразильская кухня в этом атласе занимает 56-е место. Фейжоада и Пан де Кейхо показывают диапазон лучше, чем один номер заезда. Домашняя кладовая вокруг Фейжоады и рабочие, стоящие за Pão de queijo, редко помещают коробку с едой на вынос.
→ Китайская кухня: после «paras 1», что говорит «paras 1»?
Вок хей — это обжигание стального вока над серьезными БТЕ. Домашние печи за рубежом редко доходят до него; кричащая сковорода — честная замена. Сычуаньская мала — это перец чили плюс онемение горошины сычуаньского перца. В Хунани жара суше и острее. Кантонское острое – это в основном белый перец и имбирь. (5)
→ Египетская кухня: после «Где встречается родное имя?», что говорит «Египетская кухня не возникла как единое национальное блюдо»?
المطبخ المصري — местное название, использованное в этом атласе наряду с египетской кухней. Статус по-прежнему разделен между промышленной версией хлеба Балади и версией для домашнего или мастерского, которую не копирует ни одна сеть.
→ Эфиопская кухня: после «paras 1», что говорит «Всегда ли оно острое?»?
Российские дома часто входят в Эфиопская кухня через инджера, ват и кофейная церемония в банке или наборе. Рис или хлеб принимают остроту и жир. Эфиопская кухня (የኢትዮጵያ ምግብ) выросла из инджера/нитер киббе/тедж и тефф инджера. Доро Ват — это открытка, а не вся карта.
→ Французская кухня: после «Как люди едят дома?», что говорит «closing 1»?
Техника 94 в этом атласе — не комплимент каждому бистро. Он отмечает основные соусы, слоеное тесто, сочетание вин и ресторанную культуру, которая воспитала половину изысканной кухни в мире. Ресторан Французская кухня – это один регистр. Домашние горшки и рыночные прилавки — другие. Подлинность — это маркетинговое слово; техника нет.
→ Индийская кухня: после «paras 1», что говорит «why»?
Тандури и курица в сливочном масле составили глобальное меню. Позже Доса и Бирьяни это исправили. Британская курица тикка масала — это классика диаспоры, отличающаяся своей честностью. Индийская кухня в России сначала читается как тхали, карри-хаусы и тандур. Заведения в Москва, Петербург и районные столовые и фудкорты фиксируют форму.
→ Индонезийская кухня: после «paras 1», что говорит «paras 2»?
Индонезийская кухня в России сначала читается как nasi goreng, ренданг и сатэ. Заведения в Москва, Петербург и районные столовые и фудкорты фиксируют форму. Самбал – это семья, а не бутылка. Птичий перец чили, сырой или жареный, может превзойти карри. Java часто смягчает жару; Паданг и Манадо этого не делают.
→ Итальянская кухня: после «paras 1», что говорит «paras 1»?
Соффритто (лук-морковь-сельдерей) и его южные родственники с чесноком и чили. Сокращения из вина и помидоров. Паста аль денте – это линия на песке. В пицце должен быть голец и живое тесто. Ризотто all’onda — волнистое, а не кирпичное.
→ Японская кухня: после «paras 1», что говорит «paras 1»?
Суши и рамен колонизировали мир; повседневная жареная рыба Васёку - нет. За рубежом под «японским» часто подразумевают острые роллы с тунцом, которые в Токио подали бы под американскую еду. Kikkoman, рамен быстрого приготовления и удобные онигири сделали экспортную кладовую индустриализированной. Дегустационные залы Кайсэки за рубежом продают сезонные блюда по цене, о которой домашний суп мисо никогда не просил. (5)
→ Корейская кухня: после «paras 1», что говорит «paras 1»?
Корейская еда является общей: рис — личное, тушеные блюда и гриль — общие, а банчан пополняются без церемоний. Обертки из салата и периллы (ссам) превращают свинину на гриле в блюдо, которое можно приготовить вручную. Соджу и макколли дополняют барбекю. Первыми наливают старшие; металлические палочки для еды и длинная ложка (суджео) являются стандартными инструментами, а не исключением для туристов. (5)
→ Малайзийская кухня: после «paras 1», что говорит «Всегда ли оно острое?»?
Роти канай должен расслаиваться. Чар Квей Теоу нужны вок хей и моллюски. Рис Наси Лемак должен быть маслянистым с кокосом, а не приготовленным на пару. Малазийская кухня — это три кухни в одной стране: малайская самбал-кокосовая, китайско-малайзийская разносная и индийско-мусульманская мамак. Наси лемак – это завтрак, который политики называют национальным.
→ Перуанская кухня: после «Что такое перуанская кухня?», что говорит «Всегда ли оно острое?»?
Перуанская кухня (Cocina peruana) выросла из чича/аджи/никстамал-соседней кукурузы и картофеля/кукурузы/риса. Севиче — это открытка, а не вся карта.
→ Филиппинская кухня: после «paras 1», что говорит «paras 2»?
Филиппинская кухня в России сначала читается как адобо, синиганг и хало-хало. Заведения в Москва, Петербург и районные столовые и фудкорты фиксируют форму. Бикол-экспресс и блюда Минданао могут быть горячими; большинство домашних адобо нет. Специя 52 – это середина атласа: кислинка и чеснок лидируют.
→ Испанская кухня: после «Что такое испанская кухня?», что говорит «Всегда ли оно острое?»?
Испанская кухня основана на римском оливковом масле, андалузских воспоминаниях о специях и рисе, помидорах и перце Нового Света, а также городских и поздних тапас. Cocina española становится региональной задолго до наступления «ночи паэльи».
→ Тайская кухня: после «paras 1», что говорит «paras 1»?
Пад Тай и зеленое карри колонизировали мир. Пла ра и собственно нам прик этого не сделали. Заморский тайский часто более сладкий и насыщенный курицей. Обратное влияние проявляется в торговых центрах Бангкока как «фаранг тай».
→ Вьетнамская кухня: после «paras 2», что говорит «paras 1»?
Уличные приказы раздаются быстро и громко. Посиди, поешь, уходи. Задержка нужна для биа хой, а не для фо. Фо и бан ми стали глобальными фаст-кэжуал. Что путешествует меньше, так это мамина кладовая и часы на утреннем рынке продуктов питания.
→ Индийская кухня: после «Всегда ли оно острое?», что говорит «Являются ли ресторанные версии «аутентичными»?»?
В этом атласе индийская кухня имеет рейтинг специй 95. Бирьяни и Масала доса показывают диапазон лучше, чем один номер заезда. Чили появился поздно (16 век) и теперь является неотъемлемой частью многих кухонь. Жара здесь обгоняет Таиланд только благодаря сочетанию черного перца, семян горчицы и чили; многие блюда остаются ароматными, а не красными.
→ Индонезийская кухня: после «Как люди едят дома?», что говорит «Являются ли ресторанные версии «аутентичными»?»?
Тележки варунг и каки лима — это общественная кухня. Наси горенг — это гений остатков риса, которого кампании, связанные с ЮНЕСКО, пытались национализировать. Домашняя кладовая вокруг Самбала и рабочие, стоящие за Рендангом, редко вмещают коробку с едой на вынос.
→ Итальянская кухня: после «closing 1», что говорит «Суд, деревня и улица готовятся по разным часам»?
Статус по-прежнему разделен между промышленной версией Al dente и версией для домашнего или мастерского производства, которую не копирует ни одна сеть. Итальянская кухня не возникла как единое национальное блюдо. Его старая структура видна в неаполитанской пицце, Аль денте и региональных кухнях, которые до сих пор не согласны.
→ Японская кухня: после «paras 1», что говорит «paras 1»?
Чили является периферийным: ситими, райю и окинавский корегусу. Васаби, сансё и имбирь делают свое дело. Тепло — это чаще температура — шипящий теппан или кипящий набэ, — чем капсаицин. Якитори бинчотан и контроль масла темпура — это крафтовые заплывы. На домашней кухне чаще используют тостер и донабе, чем ресторанную кипарисовую стойку. (9)
→ Корейская кухня: после «paras 2», что говорит «paras 2»?
Желтый горбыль, минтай и анчоусы входят в состав запасов чотгала и супов. Черная свинья Чеджу и говядина Хану находятся на самом дорогом конце одной и той же аграрной карты. В палатках Поджангмача и на рынке аджумма в палатках по-прежнему продают мороженое с фруктами, токпокки и хотток в нерабочее время. Приложения по доставке перенесли большую часть этого труда в помещение, не стирая при этом ночные ссоры. (9)
→ Корейская кухня: после «paras 2», что говорит «paras 2»?
Молочный привкус Макколли и кислинка выдержанного кимчи — это одно и то же семейство микробов. Корейская тарелка соуса обычно представляет собой трио: самчжан, кунжутное масло с солью и сырой чеснок или перец чили. Жевательные рисовые лепешки (тток), стеклянная лапша (данмён) в чапче и кусочек хорошо ферментированной напы имеют такое же значение, как и специи. (13)
→ Корейская кухня: после «Почему так много гарниров?», что говорит «Что означает кимджан?»?
Банчан — это овощно-бродильный слой блюда. Рестораны пополняют их; дома — вчерашние соленья, намуль и новое кимчи. Это общественно-ресторанная форма. Вечерние столы в будние дни чаще всего содержат рис, кимчи и чжигаэ или остатки жареной рыбы. (17)