Шведская кухня, сначала
На буднем ужине Шведская кухня стоит рядом с гарниром, а не в центре застолья. Заметке, которой верят, год : «Лютеранский стол», мера 16. Это число — соль или время этой кухни, не порция с экрана. На рынке сначала спрашивают имя. Звёзды остаются снаружи. Шведские фрикадельки плюс одна региональная тарелка — не только символ экспорта.
Укроп, селедка и булочка с корицей: гусманскость, фика и самая низкая оценка специй в атласе. сюрстрёмминг / маринованная сельдь / йогурт Шведская кухня (Svenska köket) выросла из сюрстрёмминга/маринованной селедки/йогурта и картофеля/хлебцов. Шведские фрикадельки — это открытка, а не вся карта.
В этом атласе шведская кухня занимает 18-е место. Шведские фрикадельки и маринованная сельдь демонстрируют диапазон лучше, чем один номер плавки. Что должен включать в себя первый прием пищи? Социальный перерыв «кофе с булочкой». Стокгольм, Гетеборг и Мальмё готовят разный ужин. Региональное упрямство – это кухня, а не сноска.
Домашняя кладовая вокруг Фики и работа над маринованной селедкой редко помещаются в коробку на вынос. Являются ли ресторанные версии «аутентичными»? Ресторан шведской кухни – это один регистр. Домашние горшки и рыночные прилавки — другие. Подлинность — это маркетинговое слово; техника нет.
Без 16 строку «Лютеранский стол» года для Шведская кухня не повторить.16
Цифры, которые остаются
- Год заметки
- 16
- Количество
- 16
- Блюдо
- Шведская кухня
- Строка кухни
- Лютеранский стол
Тайская кухня, сначала 1351Следующий очеркВсе 1000 очерков1000