Немецкая кухня, сначала · 445
На буднем ужине Немецкая кухня стоит рядом с гарниром, а не в центре застолья. Заметке, которой верят, год : «Картошка прибывает», мера 16. Это число — соль или время этой кухни, не порция с экрана. На рынке сначала спрашивают имя. Звёзды остаются снаружи. Deutsche Küche — это местное название, используемое в этом атласе наряду с немецкой кухней.
Хлеб, свинина и пивные часы: колбаса, квашеная капуста и карта региона от Баварии до Северного моря. квашеная капуста/ржаная закваска/пиво Немецкая кухня (Deutsche Küche) выросла из квашеной капусты/ржаной закваски/пива и хлеба/картошки. Братвурст — это открытка, а не вся карта. В этом атласе немецкая кухня находится на 20-м месте. Братвурст и квашеная капуста показывают диапазон лучше, чем один номер плавки.
Что должен включать в себя первый прием пищи? Братвурст плюс одна региональная тарелка — не только значок экспорта. Колбаса как региональное ремесло, а не один сопляк. Мюнхен, Берлин и Гамбург готовят разный ужин. Региональное упрямство – это кухня, а не сноска. Домашняя кладовая вокруг Вурста и рабочие, работающие над квашеной капустой, редко помещают коробку на вынос.
Являются ли ресторанные версии «аутентичными»? Ресторан немецкой кухни – это один регистр. Домашние горшки и рыночные прилавки — другие. Подлинность — это маркетинговое слово; техника нет. Немецкая кухня организована вокруг квашеной капусты/ржаной закваски/пива и хлеба/картошки. Братвурст и квашеная капуста — это тарелки, которые большинство посетителей встречают в первую очередь.
Без 16 строку «Картошка прибывает» года для Немецкая кухня не повторить.16
Цифры, которые остаются
- Год заметки
- 16
- Количество
- 16
- Блюдо
- Немецкая кухня
- Строка кухни
- Картошка прибывает
Немецкая кухня, сначала · 446Следующий очеркВсе 1000 очерков1000