Эфиопская кухня, сначала 2020
На буднем ужине Эфиопская кухня стоит рядом с гарниром, а не в центре застолья. Заметке, которой верят, год 2020: «Тефф глобальный», мера 80. Это число — соль или время этой кухни, не порция с экрана. На рынке сначала спрашивают имя. Звёзды остаются снаружи. Горное зерно, одомашненное для инджеры.
Доро ват плюс одна региональная табличка — не только значок экспорта. Аддис-Абеба, Гондэр и Дыре-Дава готовят разные ужины. Региональное упрямство – это кухня, а не сноска. Домашняя кладовая вокруг Инджеры и рабочие, стоящие за Инджерой, редко помещают коробку с едой на вынос. Являются ли ресторанные версии «аутентичными»?
Ресторан Эфиопской кухни – это один регистр. Домашние горшки и рыночные прилавки — другие. Подлинность — это маркетинговое слово; техника нет. የኢትዮጵያ ምግብ — это местное название, используемое в этом атласе наряду с эфиопской кухней. Эфиопская кухня организована вокруг инджера / нитер киббе / тедж и тефф инджера. Доро ват и Инджера — это тарелки, которые большинство посетителей встречают в первую очередь.
Уличная и домашняя формы различаются. Значок экспорта настоящий; Кладовая за инджерой/нитер киббе/тедж – вот что делает ее системой. Эфиопская кухня организована инжера/нитер киббе/тедж и тефф инджера. В Аддис-Абебе сосредоточены рестораны; в провинциях хранятся старые горшки. Единое национальное меню за рубежом — это список лучших хитов.
Без 80 строку «Тефф глобальный» года 2020 для Эфиопская кухня не повторить.2020
Цифры, которые остаются
- Год заметки
- 2020
- Количество
- 80
- Блюдо
- Эфиопская кухня
- Строка кухни
- Тефф глобальный
Французская кухня, сначала 1651Следующий очеркВсе 1000 очерков1000