Иранская кухня, сначала
Прежде чем готовить Иранская кухня, ищут строку . Она называется «Исфаханский стол», число — 42. Острота другого года не падает в ту же кастрюлю. Меню школы печатает имя крупно и оставляет меру для дома. Молодой городской столик рядом с тушеным мясом.
Иранская кухня (آشپزی ایرانی) выросла из йогурта/маринованных огурцов/сушеных лаймов и риса/хлеба. Горме сабзи — это открытка, а не вся карта. В этом атласе иранская кухня занимает 42-е место. Горме сабзи и Челоу Кабаб показывают диапазон лучше, чем один номер плавки. Что должен включать в себя первый прием пищи?
Горме сабзи плюс одна региональная табличка — не только экспортный значок. Приготовленный рис, часто приготовленный на пару и украшенный драгоценными камнями. Тегеран, Исфахан и Шираз готовят разный ужин. Региональное упрямство – это кухня, а не сноска. Домашняя кладовая вокруг Polo/chelo и работа над Chelow kabab редко помещаются в коробку на вынос.
Являются ли ресторанные версии «аутентичными»? Ресторан иранской кухни – это один регистр. Домашние горшки и рыночные прилавки — другие. Подлинность — это маркетинговое слово; техника нет. آشپزی ایرانی — это местное название, используемое в этом атласе наряду с иранской кухней. Иранская кухня построена вокруг йогурта/соленых огурцов/сушеного лайма и риса/хлеба. Горме сабзи и Челоу кебаб — это блюда, которые большинство посетителей встречают в первую очередь.
Цена на доске. 42 в заметке. Сначала пишут, когда и как едят. Иранская кухня в следует «Исфаханский стол», и 42 — это огонь, соль или время. В России свой бульон или сметана закрывают блюдо, поэтому соль места происхождения не автоматически верна. Острота, закваска и жир — разные оси. Эта страница не бронирует стол и не выстраивает кухни.42
Цифры, которые остаются
- Год заметки
- 42
- Количество
- 42
- Блюдо
- Иранская кухня
- Строка кухни
- Исфаханский стол
Итальянская кухня, сначалаСледующий очеркВсе 1000 очерков1000