Французская кухня, сначала · 305
На буднем ужине Французская кухня стоит рядом с гарниром, а не в центре застолья. Заметке, которой верят, год : «Средневековая специя», мера 9. Это число — соль или время этой кухни, не порция с экрана. На рынке сначала спрашивают имя. Звёзды остаются снаружи. Французская кухня имеет широкую середину: уличная закуска стоит около 1,20–4 евро, а дегустационное меню может разделить один город.
Масло, бульон и карта региона: багет, вино и техника потолка атласа. Французская кухня выросла из местных крестьянских горшков и двора, который специализировался на соусе и обслуживании. Французская кухня — это одновременно бабушкина мазня и бригадная система, которую мир до сих пор копирует.
В этом атласе французская кухня занимает 22-е место. Круассан и Багет демонстрируют ассортимент лучше, чем номер одной плавки. Что должен включать в себя первый прием пищи? Круассан плюс одна региональная тарелка — не только икона экспорта. Луково-морковно-сельдерейная основа бульонов и рагу.
Техника 94 в этом атласе — не комплимент каждому бистро. Он отмечает основные соусы, слоеное тесто, сочетание вин и ресторанную культуру, которая воспитала половину изысканной кухни в мире. Домашняя кладовая вокруг Мирпуа и рабочие, работающие над Багетом, редко помещают коробку с едой на вынос.
Без 9 строку «Средневековая специя» года для Французская кухня не повторить.9
Цифры, которые остаются
- Год заметки
- 9
- Количество
- 9
- Блюдо
- Французская кухня
- Строка кухни
- Средневековая специя