Culinária jamaicana, primeiro 1962 · 509
Num jantar de semana, Culinária jamaicana vai com o acompanhamento e não no centro de um banquete. A nota em que se confia é a de 1962: «Mesa de independência», medida por 82. Esse número é o sal ou o tempo desta cozinha, não a dose de um programa. No mercado pergunta-se o nome antes do preço. As estrelas ficam de fora. Panela Rastafari principalmente vegetariana.
Pimenta da Jamaica, gorro escocês e relógio idiota: ackee, curry de cabra e mesa caribenha com fogo alto. pimenta em conserva / rum / peixe salgado A culinária jamaicana (comida jamaicana) cresceu a partir de pimenta em conserva/rum/peixe salgado e arroz e ervilhas/inhame/festival. O frango condimentado é o cartão postal, não o mapa inteiro.
A culinária jamaicana está na posição 82 neste atlas. Frango condimentado, Ackee e peixe salgado mostram o alcance melhor do que um único número de calor. O que uma primeira refeição deve incluir? Frango condimentado mais um prato regional – não apenas o ícone de exportação. Método de marinada e caroço, não apenas uma garrafa de molho.
Kingston, Montego Bay e Ocho Rios não preparam o mesmo jantar. A teimosia regional é a culinária, não uma nota de rodapé. A despensa doméstica em torno de Jerk e o trabalho por trás de Ackee e do peixe salgado raramente cabem em uma caixa de comida para viagem. As versões do restaurante são "autênticas"?
Sem 82, «Mesa de independência» de 1962 não permite repetir Culinária jamaicana.1962
Números que ficam
- Ano da nota
- 1962
- Quantidade
- 82
- Prato
- Culinária jamaicana
- Linha de cozinha
- Mesa de independência
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