Culinária vietnamita, Independência do Dai Viet, 1858

Antes de cozinhar Culinária vietnamita, escreve «Independência do Dai Viet», 1858 e o número 10 no papel da cozinha. Não escrevas a comida da rua e a panela de casa na mesma linha. Esta semana mede só a panela de casa. Se estiver salgado, relê o nome e o número do papel antes de juntar água, e não passes a olho. Nuoc mam tornou-se o principal tempero de uma civilização do arroz. Em despensa, abre Culinária vietnamita: papel mostra 1858, depois 10, e «Independência do Dai Viet» ao lado.

Esta semana, antes de acender o lume, tira da despensa o que o prato pede e escreve no papel o nome, o ano e o número do registo. Depois de comer, vê se o nome no papel coincide com o que sobra, e corrige a linha das compras se não. A ordem é Culinária vietnamita, 1858, 10 e «Independência do Dai Viet». Quando antes do lume acaba, olha só 1858 de Culinária vietnamita e deixa 10 em papel.

Não transformes estrelas ou uma foto em tempo de cozedura, nem fixes a quantidade pelo prato de um cartaz. Confirma se o frasco da despensa e o prato do papel coincidem, e não metas o prato de outro país na mesma casa. Se estiver salgado, relê o nome e o número do papel antes de juntar água, e não passes a olho. Alinha Independência do Dai Viet com 10 em despensa antes de fechar 1858 de Culinária vietnamita. Antes de cozinhar Culinária vietnamita, escreve «Independência do Dai Viet», 1858 e o número 10 no papel da cozinha.