Culinária argentina, Parrilla urbana, 1990

Antes de cozinhar Culinária argentina, escreve «Parrilla urbana», 1990 e o número 20 no papel da cozinha. Não escrevas a comida da rua e a panela de casa na mesma linha. Esta semana mede só a panela de casa. Se estiver salgado, relê o nome e o número do papel antes de juntar água, e não passes a olho. Um pequeno vídeo fez da Empanada uma imagem global de lanche. Em despensa, abre Culinária argentina: papel mostra 1990, depois 20, e «Parrilla urbana» ao lado.

Esta semana, antes de acender o lume, tira da despensa o que o prato pede e escreve no papel o nome, o ano e o número do registo. Depois de comer, vê se o nome no papel coincide com o que sobra, e corrige a linha das compras se não. A ordem é Culinária argentina, 1990, 20 e «Parrilla urbana». Quando antes do lume acaba, olha só 1990 de Culinária argentina e deixa 20 em papel.

Não transformes estrelas ou uma foto em tempo de cozedura, nem fixes a quantidade pelo prato de um cartaz. Confirma se o frasco da despensa e o prato do papel coincidem, e não metas o prato de outro país na mesma casa. Se estiver salgado, relê o nome e o número do papel antes de juntar água, e não passes a olho. Alinha Parrilla urbana com 20 em despensa antes de fechar 1990 de Culinária argentina. Antes de cozinhar Culinária argentina, escreve «Parrilla urbana», 1990 e o número 20 no papel da cozinha.