태국 요리 — 1990년대의 글로벌 태국어

매콤함, 신맛, 짠맛, ​​달콤함: 남프릭, 생선 소스 및 방콕 거리에서 이산 구운 닭고기까지의 지역 지도. 태국 요리(ไทม)는 타이, 중국, 몬, 인도 기술을 신세계 칠리와 융합했습니다. 남플라(Nam pla)와 남프릭(nam )은 20세기 관광 팟타이보다 오래됐다. 이 아틀라스에서 태국 요리는 향신료 92에 위치합니다. 팟타이와 똠얌은 단일 히트 수치보다 더 좋은 범위를 보여줍니다. 보트 누들, 보트 누들, 보트 누들, 솜텀 카트, 심야 죽 등 방콕 길거리 음식은 사이드쇼가 아닙니다. 팟타이는 고대 왕실의 접시가 아닌 20세기 국가 국수 프로젝트입니다.

Nam pla 주변의 집 찬거리와 Tom yum 뒤에 있는 노동력은 테이크아웃 상자에 거의 맞지 않습니다. 레스토랑 태국 요리는 하나의 등록입니다. 가정용 냄비와 시장 매점은 다른 것입니다. 진정성은 마케팅 단어입니다. 기술은 그렇지 않습니다. ไทMac은 이 지도책에서 태국 요리 옆에 사용된 현지 이름입니다. 태국 요리는 칠리 열과 라임, 야자 설탕, 남플라의 균형을 맞춥니다. 중앙 카레는 som tum과 구운 가이양, 북부 사이우아, 남부 무슬림-태국 강황과 칠리 벨트 옆에 있습니다. 집에서 하는 요리는 7가지 카레 잔치가 아닌 야채와 밥을 곁들인 남프릭이다. 관광 칠리 대담은 레스토랑 스포츠입니다. 가족들은 여전히 ​​맛을 위해 요리를 합니다.

이산은 찹쌀, 플라라, 파파야 샐러드를 먹습니다. 북쪽에서는 순한 허브와 돼지고기 소시지를 선호합니다. 남쪽은 심황과 새눈 칠리로 불타고 있습니다. 방콕은 중국-태국 국수, 왕실 연회, 관광객들이 사진으로 찍는 거리의 밀도 등을 혼합한 곳입니다. 남플라(Nam pla), 플라라(pla ra), 새우 페이스트(카피), 절인 마늘이 펑크 메뉴입니다. 코코넛 밀크는 국가가 아닌 중심입니다. 카레 페이스트는 한 가지 색상으로 떠내지 않고 두드려서 만듭니다. 녹색, 빨간색, 노란색은 시작점이지 완전한 지도는 아닙니다.