美洲原住民
从北极到火地岛的数千民族——玉米农业、复杂国家与仍在延续的主权运动。
- 多样性
- 数千民族
- 作物馈赠
- 玉米 · 马铃薯 · 番茄
- 历史国家
- 玛雅 · 印加 · 阿兹特克
- 语言
- 多个语系
饮食
此处的烹饪是技术：发酵、火候管理、淡季保存，以及规定谁先动筷的待客规则。 主食谷物或块茎比任何一道名菜更能决定日常餐桌。
节日
节日时间压缩认同：平日少见的服饰、音乐与食物会集中回归。 新年与收获仪式追随农耕或畜牧周期。
语言
言语是此处归属感最强的日常标记之一，但多语使用在市场、学校与仪式生活中很平常。 一种或多种主导通用语与遗产语言并存。