安纳托利亚
赫梯废墟、拜占庭教堂、奥斯曼城市与活着的突厥—库尔德—亚美尼亚记忆之半岛——层层叠叠，而非纯粹。
- 桥梁
- 欧洲 ↔ 亚洲
- 帝国
- 赫梯 → 奥斯曼
- 语言
- 土耳其语 · 库尔德语…
- 主食
- 小麦 · 橄榄 · 茶
饮食
面包、酸奶、羊肉与蔬菜炖菜随气候带急剧变化。 沿海橄榄对内陆黄油。
节日
伊斯兰与基督教历法历史上在城市中重叠。 跨共同体共享甜食。
语言
现代土耳其语是公共多数语言；库尔德语等仍充满活力。 区分突厥语族与“种族”。
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无分数、智商或种族等级——仅平行阅读。
赫梯废墟、拜占庭教堂、奥斯曼城市与活着的突厥—库尔德—亚美尼亚记忆之半岛——层层叠叠，而非纯粹。
面包、酸奶、羊肉与蔬菜炖菜随气候带急剧变化。 沿海橄榄对内陆黄油。
伊斯兰与基督教历法历史上在城市中重叠。 跨共同体共享甜食。
现代土耳其语是公共多数语言；库尔德语等仍充满活力。 区分突厥语族与“种族”。
从伊朗到南亚与中亚的宫廷、诗歌与行政波斯语——一种文化语法，而非种族。
香草米饭、酸奶酱与果肉搭配随菜谱与迁徙传播。 米饭技法因地区而异。
诺鲁孜是带有琐罗亚斯德根源、广泛公民实践的春季新年。 诺鲁孜是文化，不是种族标记。
波斯语变体（法尔西、达里、塔吉克）与突厥、印度与高加索语言同城并存。 点名变体（法尔西/达里/塔吉克）。