Вкус (PTC / горечь) в 2

Частоты аллелей различаются в зависимости от истории популяций, что не является рейтингом кухонь или ценности. Используйте эту страницу, чтобы отделить биологию восприятия от народных расовых тестов. Является ли восприятие PTC расовым маркером? Нет. Это один полиморфный признак со сложной географией.

Культура, сельское хозяйство и предпочтения преобладают; генетика — лишь небольшой толчок. TAS2R38 — основной ген для PTC; вкус в целом полигенен. Более широкий фенотип, включающий плотность сосочков и другие локусы. Избегайте выстраивать учеников по расовым типам после теста с полоской.

Гипотезы связаны с растительными токсинами; доказательства обсуждаются. Ушная сера и ABCC11; генетическая структура; раса — это не биология. Это не медицинская консультация — по поводу нарушений вкуса обращайтесь к врачам. Рецепторы горечи на языке связываются с соединениями и с разной интенсивностью сигналят «избегать».