Анатолия и Кавказ

Анатолия

Полуостров хеттских руин, византийских церквей, османских городов и живой турецко-курдско-армянской памяти — слоистый, не «чистый».

Хлеб, йогурт, баранина и овощные рагу резко различаются по климатическим поясам. Прибрежная олива против внутреннего масла.

Исламский и христианский календари исторически пересекались в городах. Общие сладости между общинами.

Современный турецкий — публичный язык большинства; курдский и другие остаются живыми. Отличайте тюркскую семью от «расы».

Крайняя языковая плотность, древность виноделия, горные государства и перекрёстки вер — многообразие как соседство, а не рейтинг.

Долгие тосты и гостеприимство супры в Грузии — это социальный театр. Метод квеври.

Дни урожая и святых структурируют деревенское время. Сбор винограда — рцвели.

Картвельские, нахско-дагестанские, абхазо-адыгские и индоевропейские языки соседствуют. Языковые древа ≠ расы.