Oriente Médio
Berço da escrita, dos alfabetos e das fés abraâmicas — civilizações urbanas da Mesopotâmia ao Levante e ao Golfo.
- Fés nascidas
- Judaísmo · cristianismo · islã
- Escritas antigas
- Cuneiforme · alfabeto
- Línguas
- Árabe · persa · turco · hebraico
- Era do petróleo
- Riqueza do séc. XX
Culinária
A culinária aqui é tecnologia: fermentação, manejo do fogo, conservação para estações magras e regras de hospitalidade que dizem quem come primeiro. Cereais ou tubérculos básicos fixam o prato diário mais do que qualquer prato famoso isolado.
Festivais
O tempo festivo comprime a identidade: roupa, música e comida que podem ser raras nos dias úteis voltam com força. Ritos de ano-novo e colheita seguem ciclos agrícolas ou pastoris.
Língua
A fala é um dos marcadores cotidianos mais fortes de pertencimento aqui, e ainda assim o multilinguismo é normal em mercados, escolas e vida ritual. Uma ou mais línguas francas dominantes coexistem com línguas patrimoniais.