Anatólia
Uma península de ruínas hititas, igrejas bizantinas, cidades otomanas e memória viva turca–curda–armênia — em camadas, não pura.
- Ponte
- Europa ↔ Ásia
- Impérios
- Hitita → Otomano
- Línguas
- Turco · curdo…
- Base
- Trigo · azeite · chá
Culinária
Pão, iogurte, cordeiro e ensopados de vegetais variam fortemente por faixa climática. Azeite costeiro vs manteiga do interior.
Festivais
Calendários islâmicos e cristãos historicamente se sobrepunham nas cidades. Doces compartilhados entre comunidades.
Língua
O turco moderno é a língua pública majoritária; o curdo e outras permanecem vitais. Distinga a família túrquica de “raça”.