Moyen-Orient
Berceau de l'écriture, des alphabets et des foi abrahamiques — civilisations urbaines de la Mésopotamie au Levant et au Golfe.
- Fois nées
- Judaisme · christianisme · islam
- Écritures anciennes
- Cunéiforme · alphabet
- Langues
- Arabe · persan · turc · hébreu
- Ère du pétrole
- Richesse du XXe s.
Cuisine
La cuisine est ici une technologie : fermentation, maîtrise du feu, conservation pour les saisons maigres et règles d'hospitalité qui disent qui mange en premier. Céréales ou tubercules de base fixent l'assiette quotidienne plus que tout plat célèbre.
Fêtes
Le temps des fêtes condense l'identité : vêtements, musique et nourriture rares en semaine reviennent en force. Nouvel an et rites de moisson suivent les cycles agricoles ou pastoraux.
Langue
La parole est ici l'un des plus forts marqueurs quotidiens d'appartenance, et pourtant le multilinguisme est normal sur les marchés, à l'école et dans la vie rituelle. Une ou plusieurs lingua francas dominantes coexistent avec des langues patrimoniales.