🪔Asia Meridional
Cuna de múltiples religiones mundiales, artes clásicas y densa diversidad lingüística desde el Himalaya hasta el océano Índico.
- Población
- Región más densa del mundo
- Escrituras
- Muchas bráhmicas
- Credos
- Hindú · musulmán · budista · sij · jain
- Alimento básico
- Arroz · trigo
Cocina
La cocina aquí es tecnología: fermentación, manejo del fuego, conservación para estaciones magras y reglas de hospitalidad que dicen quién come primero. Los cereales o tubérculos básicos fijan el plato diario más que cualquier plato famoso aislado.
Festivales
El tiempo festivo comprime la identidad: ropa, música y comida que pueden ser raras entre semana regresan con fuerza. Los ritos de año nuevo y de cosecha siguen ciclos agrícolas o pastoriles.
Idioma
El habla es uno de los marcadores cotidianos más fuertes de pertenencia aquí, y sin embargo el plurilingüismo es normal en mercados, escuelas y vida ritual. Una o más lenguas francas dominantes coexisten con lenguas patrimoniales.
Sudeste Asiático
Encrucijada del comercio monzónico donde mundos índicos, sínicos, islámicos e indígenas se entrelazan con especias, arroz y mares de archipiélago.
- Estados
- 11 ASEAN+
- Credos
- Budista · musulmán · cristiano
- Alimento básico
- Arroz
- Comercio histórico
- Rutas de las especias
Cocina
La cocina aquí es tecnología: fermentación, manejo del fuego, conservación para estaciones magras y reglas de hospitalidad que dicen quién come primero. Los cereales o tubérculos básicos fijan el plato diario más que cualquier plato famoso aislado.
Festivales
El tiempo festivo comprime la identidad: ropa, música y comida que pueden ser raras entre semana regresan con fuerza. Los ritos de año nuevo y de cosecha siguen ciclos agrícolas o pastoriles.
Idioma
El habla es uno de los marcadores cotidianos más fuertes de pertenencia aquí, y sin embargo el plurilingüismo es normal en mercados, escuelas y vida ritual. Una o más lenguas francas dominantes coexisten con lenguas patrimoniales.
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