Globale Diasporas
Wie Völker Kultur im Ausland neu gestalten — Rücküberweisungen, doppelte Zugehörigkeit, Chinatowns, Little Italys und digitale Heimaten.
- Treiber
- Arbeit · Krieg · Bildung
- Geld
- Remittances oft > Hilfe
- Identität
- Hyphenierte Zugehörigkeit
- Essen
- Fusionsküchen
Esskultur
Küche ist hier Technik: Fermentation, Feuermanagement, Konservierung für magere Jahreszeiten und Gastfreundschaftsregeln, die sagen, wer zuerst isst. Grundgetreide oder Knollen bestimmen den Alltagsteller mehr als jedes einzelne berühmte Gericht.
Feste
Festzeit verdichtet Identität: Kleidung, Musik und Speisen, die unter der Woche selten sind, kehren mit Macht zurück. Neujahrs- und Erntefeste folgen landwirtschaftlichen oder pastoralen Zyklen.
Sprache
Sprache ist hier eines der stärksten alltäglichen Zugehörigkeitszeichen, und doch ist Mehrsprachigkeit auf Märkten, in Schulen und im Ritualleben normal. Eine oder mehrere dominante Linguae francae koexistieren mit Herkunftssprachen.