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Avant la cantine

Hygiène et équilibre en · 469

Près du robinet de la cantine, la chanson n’imprime pas le nom d’une maladie. Hygiène et équilibre en est la ligne « Flore barrière » et le chiffre 1989 compte des secondes ou des fois. La règle de la planche à découper est sur l’autre mur et ne se fond pas dans une pub. Quels microbes sont les vieux amis ?

L’eau propre sauve des vies ; la disparition d’anciens partenaires microbiens est une histoire immunitaire distincte, encore débattue. David Strachan a noté moins de rhume des foins dans les familles nombreuses et a inventé l'hypothèse de l'hygiène dans le BMJ. Graham Rook a soutenu que nous avons besoin de microbes avec lesquels nous avons co-évolué – et non de la saleté des rues ou d’un vaccin ignoré.

La chloration et les eaux usées ont réduit le choléra et la typhoïde. Ce succès n’est pas annulé par les tendances en matière d’allergies. Des études européennes sur des enfants d'agriculteurs ont établi un lien entre l'exposition au bétail et les contextes de lait cru à une atopie plus faible – corrélation avec des mises en garde.

À mesure que les vers et certaines infections diminuaient dans les pays riches, certaines maladies à médiation immunitaire augmentaient – ​​une tendance et non une prescription pour rechercher des vers. Ce n'est pas la saleté qui est saine L’affirmation utile réside dans l’absence d’anciens partenaires et de diversité, et non pas que les égouts à ciel ouvert ou les mains non lavées soient des médicaments.

Hygiène et équilibre en se fait avec « Flore barrière » et 1989. Sans chiffre, il reste la mélodie.1989

Chiffres à garder

Année de référence
1989
Chiffre qui reste
1989
Microbe
Hygiène et équilibre
Ligne d’hygiène
Flore barrière

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