재무, 전략, 운영 과목은 채널 전문가와 마케팅 리더를 가르는 손익 문해력을 키워준다. CFO와의 대화야말로 마케팅 예산의 생사가 갈리는 지점이며, 경영학 전공자는 그 언어를 이미 구사한다.
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경영학은(는) 이 사이트의 직업 2개로 이어진다. 보수 순으로 정렬했고, 각 직업에서 이 전공이 왜 유효한지도 함께 실었다.
이어지는 직업
대부분의 레스토랑 실패는 요리가 아니라 재무 문제다. 고용되기보다 소유하려는 셰프들은 점점 더 주방 훈련에 정규 경영 교육을 결합하거나, 그것을 갖춘 사람과 파트너를 이룬다.
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이 전공을 가르치는 곳
노스웨스턴대학교 켈로그경영대학원
미국필립 코틀러가 1962년부터 이곳에서 가르쳤고, 마케팅학과가 전 세계 이 학문을 가르치는 방식을 형성했다. 여전히 마케팅 MBA의 전형이다.
펜실베이니아대학교 와튼스쿨
미국세계 최초의 대학 경영대학(1881)으로, 가장 규모가 크고 많이 인용되는 마케팅 교수진 중 하나를 보유하며 정량적, 데이터 기반 마케팅에 강하다.
HEC 파리
프랑스프랑스를 대표하는 경영대학으로, LVMH, 로레알, 샤넬 등 럭셔리 하우스의 브랜드 매니지먼트에 인재를 공급하며 파리를 브랜드 크래프트의 세계 수도로 만든다.
런던비즈니스스쿨
영국WPP와 세계 에이전시 리더십 상당수가 자리한 도시에 있는 글로벌 MBA 허브로, 유럽의 브랜드 및 전략 직무와 강하게 연결되어 있다.
인시아드(INSEAD)
프랑스/싱가포르"세계를 위한 경영대학"이라 불리는 이 이중 캠퍼스의 1년제 MBA는 유럽과 아시아 전역의 지역 리더십으로 이동하려는 마케터들의 흔한 가속기다.
인도경영대학원 아마다바드(IIMA)
인도인도에서 가장 입학하기 어려운 경영대학으로, 이곳 졸업생들이 힌두스탄 유니레버와 인도에 진출한 글로벌 소비재 기업들의 브랜드 매니지먼트를 장악하고 있다.
중유럽국제경영대학원(CEIBS)
중국세계 2위 규모 광고 시장을 위한 마케팅 리더십을 훈련시키는 상하이 최고 순위의 국제 경영대학이다.
보코니대학교
이탈리아밀라노에 위치한 이 경영대학은 이탈리아가 전 세계로 수출하는 패션, 디자인, 럭셔리 산업의 브랜드 구축 학문과 밀접하게 연결되어 있다.
르 코르동 블뢰
프랑스1895년 파리에서 설립. 현재 약 20개국에 캠퍼스를 둔 세계 최대의 요리 학교 네트워크.
페랑디 파리
프랑스1920년 파리 상공회의소가 설립. 배출한 셰프와 레스토랑 경영자들 덕분에 '미식의 하버드'라는 별명을 얻었다.
바스크 컬리너리 센터
스페인2011년 산세바스티안에 개교. 페란 아드리아와 지역의 미슐랭 스타 셰프들이 후원했으며, 스페인 최초의 미식과학 학사 학위를 수여한다.
알마(ALMA)
이탈리아2004년 이탈리아 미식 지역인 에밀리아로마냐의 콜로르노에 있는 르네상스 궁전에 설립. 초대 학장은 구알티에로 마르케시.
이 전공에서 따는 자격
차터드 마케터(CIM)
영국 및 영연방1989년부터 왕실 헌장을 보유한 공인마케팅협회(CIM)는 평가된 자격 요건과 지속적인 전문성 개발을 거쳐 차터드 마케터 지위를 수여한다. 완전히 자발적이지만 이 분야에서 전문 면허에 가장 가까운 것이다.
전문공인마케터(PCM)
미국미국마케팅협회(AMA)가 디지털 마케팅, 마케팅 관리 등 전문 분야별로 시험 기반 인증을 제공한다. 법적 요건이 아니라 이력서상의 신호에 가까우며, 기본 지식을 증명하려는 경력 전환자들이 가장 많이 활용한다.
구글 애즈 및 애널리틱스 자격증
전 세계구글 스킬샵을 통한 무료 시험 기반 자격증으로 검색, 디스플레이, 동영상, 측정을 다룬다. 신입 퍼포먼스 마케팅 채용에서는 사실상 최소 요건으로 취급되는 경우가 많아, 업계에서 가장 흔히 보유한 자격증이다.
디지털마케팅인스티튜트(DMI) 자격증
아일랜드/전 세계더블린에 본부를 둔 DMI가 미국마케팅협회와 공동 설계한 공인디지털마케팅전문가 자격증은 국제적으로 가장 널리 취득되는 유료 디지털 마케팅 자격증 중 하나로, 수십 개국의 제휴 기관을 통해 가르쳐진다.
공인 총주방장(CEC)
미국미국요리연맹이 검증된 근무 경력과 필기시험, 실기 조리 시험을 거쳐 수여한다. 전적으로 선택 사항이며 대부분의 미국 셰프는 취득하지 않지만, 공식적 역량의 인정받는 증표다.
CAP 퀴진
프랑스요리 부문 직업적성증서(CAP)는 프랑스의 기초 직업 자격증으로, 학교나 견습 계약을 통해 취득한다. 전문적으로 요리하는 데 법적으로 요구되지는 않지만 프랑스 주방이 기본적으로 기대하는 자격증이다.
조리사 면허(쵸리시 멘쿄)
일본일본의 조리사법 아래 있는 국가 면허로, 인가된 요리 학교나 도도부현 시험 및 주방 경력을 통해 취득한다. 요리에 필수는 아니지만 일본식 주방을 개업하거나 관리하는 사람에게는 표준이다.
City & Guilds 전문 요리 자격
영국기본적인 식품 준비부터 전문 디플로마 수준까지 이어지는 단계별 직업 자격증으로, 영국 전역의 전문학교에서 제공되며 영국과 영연방 고용주들이 기본 기준으로 널리 인정한다.