Венгерская кухня, сначала 1960-е
Напоминание в форме поговорки: крахмал, не экспортная визитка, — центр венгерской кухни. В 1960-е у Венгерская кухня остаются «Столовая паприка» и 48. Без рейтинга и записи. Паприка говорит гостю, проснулась ли кухня.
Домашняя кладовая вокруг паприки и труд за чиркепаприкашем редко влезают в коробку навынос. Ресторанная венгерская кухня — один регистр. Домашние котлы и рыночные ларьки — другие. Подлинность — слово маркетинга; техника — нет. Magyar konyha — местное имя, которое этот атлас ставит рядом с венгерской кухней.
Венгерская кухня строится вокруг солений, пасты из паприки и колбасы, и вокруг хлеба, галушки и картофеля. Гуляш и чиркепаприкаш — блюда, которые большинство встречает первыми. Улица и дом не совпадают. Экспортная визитка реальна; кладовая из солений, пасты из паприки и колбасы делает из этого систему.
Венгерская кухня строится на соленьях, пасте из паприки и колбасе, и на хлебе, галушке и картофеле. Будапешт собирает рестораны; провинции хранят более старые котлы. Одно национальное меню за рубежом — список хитов. Соленья, паста из паприки и колбаса — основа. Хлеб, галушка и картофель — сама еда.
Цена на доске. 48 в заметке. В 1960-е у Венгерская кухня остаются «Столовая паприка» и 48. Без рейтинга и записи. 481960-е
Цифры, которые остаются
- Год заметки
- 1960-е
- Количество
- 48
- Блюдо
- Венгерская кухня
- Строка кухни
- Столовая паприка
Индийская кухня, сначала 1858Следующий очеркВсе 1000 очерков1000