Американская кухня, сначала 1950
Прежде чем готовить Американская кухня, ищут строку 1950. Она называется «Поездка/ужин с телевизором», число — 48. Острота другого года не падает в ту же кастрюлю. Меню школы печатает имя крупно и оставляет меру для дома. соленые огурцы/острый соус/сыр приправляются честнее, чем бутилированный «американский соус».
В этом атласе американская кухня занимает 48-е место. Гамбургер и барбекю показывают диапазон лучше, чем один номер плавки. Что должен включать в себя первый прием пищи? Гамбургер плюс одна региональная тарелка — не только значок экспорта. Новый Орлеан, Нью-Йорк и Остин готовят разные ужины. Региональное упрямство – это кухня, а не сноска.
Домашняя кладовая вокруг Diner и рабочие, стоящие за барбекю, редко помещают коробку с едой на вынос. Являются ли ресторанные версии «аутентичными»? Ресторан Американская кухня – это один регистр. Домашние горшки и рыночные прилавки — другие. Подлинность — это маркетинговое слово; техника нет.
Американская кухня — это местное название, используемое в этом атласе рядом с американской кухней. Американская кухня организована вокруг соленых огурцов, острого соуса, сыра и пшеницы, кукурузы и картофеля. Гамбургер и барбекю — это блюда, которые большинство посетителей встречают в первую очередь.
Цена на доске. 48 в заметке. Сначала пишут, когда и как едят. Американская кухня в 1950 следует «Поездка/ужин с телевизором», и 48 — это огонь, соль или время. В России свой бульон или сметана закрывают блюдо, поэтому соль места происхождения не автоматически верна. Острота, закваска и жир — разные оси. Эта страница не бронирует стол и не выстраивает кухни.1950
Цифры, которые остаются
- Год заметки
- 1950
- Количество
- 48
- Блюдо
- Американская кухня
- Строка кухни
- Поездка/ужин с телевизором
Вьетнамская кухня, сначала 1954Следующий очеркВсе 1000 очерков1000