나이지리아 요리 — 1960년의 독립 테이블

나이지리아 요리(나이지리아 음식)는 이루/오기리/가리와 삼키기/쌀/마에서 성장했습니다. 졸로프 라이스는 지도 전체가 아니라 엽서입니다. 나이지리아 요리는 이 아틀라스의 향신료 76에 있습니다. 졸로프 라이스와 수야는 단일 열수보다 더 좋은 범위를 보여줍니다. 라고스, 카노, 에누구는 같은 저녁 식사를 요리하지 않습니다. 지역적 고집은 요리이지 각주가 아니다. 주변의 집 찬거리와 뒤의 노동력은 테이크아웃 상자에 거의 맞지 않습니다. 레스토랑 나이지리아 요리는 하나의 등록입니다. 가정용 냄비와 시장 매점은 다른 것입니다. 진정성은 마케팅 단어입니다. 기술은 그렇지 않습니다.

나이지리아 음식은 이 지도책에서 나이지리아 요리 옆에 사용되는 지역 이름입니다. 나이지리아 요리는 이루/오기리/가리와 삼키기/쌀/마를 중심으로 구성됩니다. 쌀과 는 대부분의 식당에서 가장 먼저 만나는 접시입니다. 거리와 집의 형태는 다릅니다. 수출 상징은 실제입니다. iru / / 뒤의 찬거리이 시스템을 만드는 것입니다. 라고스는 레스토랑에 집중되어 있습니다. 지방에서는 오래된 화분을 보관합니다. 지역 지방과 피클은 막바지 칠리 플레이크보다 더 많은 작업을 수행합니다. 이루/오기리/가리의 계절은 병에 담긴 "나이지리아 소스"보다 더 정직합니다.

쌀은 처음 접하는 사람들이 놓칠 수 있는 정확한 씹힘이나 껍질을 가지고 있습니다. 라고스 지역의 음료는 무작위 와인 리스트보다 지방을 더 잘 재설정합니다. 쌀과 쌀 뒤에 있는 작물은 여전히 ​​나이지리아 요리의 달력을 정하고 있습니다. 이제 수출 수요로 인해 해당 농작물은 국내 테이블이 기억하는 것과는 다른 가격 시즌으로 이동합니다. 노점 요리사와 시장 여성들은 여전히 ​​라고스에서 나이지리아 요리의 대중적인 면모를 보이고 있습니다. 해외 주방에서는 집에서 냄비를 배우기 전에 새로운 도시에서 졸로프 쌀을 말하도록 가르쳤습니다.