말레이시아 요리 — 20의 나시 레막 내셔널

말레이시아 요리는 호커 센터와 삼발을 공유하는 말레이, 중국, 인도 요리로 먹습니다. 나시 레막, 페낭 락사, 로티 카나이는 융합 실험이 아니라 일상의 지도입니다. 호커 센터는 공공 식당입니다. 훌륭한 식사가 존재합니다. 요리의 정직함은 여전히 ​​쌀과 삼발이 담긴 플라스틱 접시입니다. 페낭 호커, 조호르 락사, 켈란탄 스위트-말레이 및 사바-사라와크 원주민 테이블이 완전한 시스템입니다. 같은 푸드코트에 있는 말레이 할랄과 마막 규칙 옆에는 간장, 쌀국수, 돼지고기(중국 상점)가 있습니다. 말레이시아 식사는 쌀이나 국수에 삼발을 더한 것입니다. 말레이 접시용 손; 호커 국수용 젓가락; 어디에나 포크와 스푼이 있습니다.

여행이 형편없는 것은 해외의 '말레이시아 레스토랑'보다 KL의 푸드코트를 더 밀집하게 만드는 세 개의 주방이 있는 호커 생태입니다. 삼발과 아삼 락사는 치열할 수 있습니다. 코코넛과 단 콩이 많은 접시에 완충 효과를 주기 때문에 80은 태국과 멕시코 표시 아래에 있습니다. 새 칠리가 테이블 위에 있습니다. 모든 요리가 감히 요리되는 것은 아닙니다. 은 펑크입니다. 삼발은 열기입니다. 간장과 케캅은 중국-말레이시아 냄비에 등장합니다. 템포야크(발효 두리안)는 관광객들이 스턴트를 즐기고 현지인들은 스튜 베이스로 취급하는 말레이 신맛입니다.

로티 카나이는 벗겨져야 합니다. 에는 wok hei와 새조개가 필요합니다. 나시 레막 쌀은 그냥 찌는 것이 아니라 코코넛으로 기름진 쌀이어야 합니다. 가족 간 식사: 중국-말레이시아 호커 라인이 대중 요리의 절반을 차지합니다. 나시 레막과 나시 레막의 작물은 여전히 ​​말레이시아 요리의 달력을 정하고 있습니다. 이제 수출 수요로 인해 해당 농작물은 국내 테이블이 기억하는 것과는 다른 가격 시즌으로 이동합니다. 노점 요리사와 시장 여성들은 여전히 ​​페낭 호커 벨트에서 말레이시아 요리의 대중적인 얼굴을 하고 있습니다.