이집트 요리 — 의 코샤리탄생

카이로, 알렉산드리아, 룩소르는 같은 저녁 식사를 요리하지 않습니다. 지역적 고집은 요리이지 각주가 아니다. 빵을 둘러싼 집 찬거리와 Ful 뒤의 노동력은 테이크아웃 상자에 거의 맞지 않습니다. 레스토랑 이집트 요리는 하나의 레지스터입니다. 가정용 냄비와 시장 매점은 다른 것입니다. 진정성은 마케팅 단어입니다. 기술은 그렇지 않습니다. المصبا المصري는 이 지도책에서 이집트 요리 옆에 사용된 지역 이름입니다. 이집트 요리는 피클/숙성 치즈/도우와 발라디 빵/쌀/렌즈콩을 중심으로 구성됩니다. 와 Ful 는 대부분의 식당에서 가장 먼저 만나는 접시입니다.

거리와 집의 형태는 다릅니다. 수출 상징은 실제입니다. 피클/숙성 치즈/도우 뒤에 있는 찬거리이 시스템을 만드는 것입니다. 이집트 요리는 피클/숙성 치즈/도우와 발라디 빵/쌀/렌즈콩으로 구성됩니다. 카이로는 레스토랑에 집중하고 있습니다. 지방에서는 오래된 화분을 보관합니다. 피클/숙성치즈/도우가 베이스에요. 발라디 빵/밥/렌즈콩이 식사입니다. 매운 맛은 열뿐만이 아닙니다. 산과 발효는 동일한 역할을 합니다. 피클/숙성 치즈/도우의 계절은 병에 담긴 "이집트 소스"보다 더 정직합니다. 는 초보자가 놓칠 수 있는 올바른 씹기 또는 껍질을 가지고 있습니다.

발라디 빵/쌀/렌즈콩은 나중에 생각나는 머쉬가 되어서는 안 됩니다. 카이로 현지 음료는 무작위 와인 리스트보다 지방을 더 잘 재설정합니다. 발라디 빵과 코샤리의 작물은 여전히 ​​이집트 요리의 달력을 정하고 있습니다. 이제 수출 수요로 인해 해당 농작물은 국내 테이블이 기억하는 것과는 다른 가격 시즌으로 이동합니다. 노점상 요리사와 시장 여성들은 여전히 ​​카이로에서 이집트 요리의 대중적인 면모를 보이고 있습니다. 해외 주방에서는 새로운 도시에서 집에서 냄비를 배우기 전에 코샤리를 말하도록 가르쳤습니다.