영국 요리 — 1860년대의 피쉬 앤 칩스

일요일 로스트 주변의 집 찬거리와 일요일 로스트 뒤의 노동은 테이크아웃 상자에 거의 맞지 않습니다. 레스토랑 영국 요리가 하나의 레지스터입니다. 가정용 냄비와 시장 매점은 다른 것입니다. 진정성은 마케팅 단어입니다. 기술은 그렇지 않습니다. 영국 음식은 이 지도책에서 영국 요리 옆에 사용되는 지역 이름입니다. 영국 요리는 치즈/맥주/피클과 감자/빵을 중심으로 구성됩니다. 피시 앤 칩스와 선데이 로스트는 대부분의 손님들이 가장 먼저 접하는 요리입니다. 거리와 집의 형태는 다릅니다. 수출 상징은 실제입니다. 치즈/맥주/피클 뒤의 찬거리이 시스템을 만드는 것입니다.

런던에는 레스토랑이 집중되어 있습니다. 지방에서는 오래된 화분을 보관합니다. 지역 지방과 피클은 막바지 칠리 플레이크보다 더 많은 작업을 수행합니다. 피시 앤 칩스 여행; 정식 아침 식사의 홈 냄비는 덜 여행합니다. 매운 맛은 열뿐만이 아닙니다. 산과 발효는 동일한 역할을 합니다. 치즈/맥주/피클 시즌은 병에 담긴 "영국 소스"보다 더 정직합니다. 피시 앤 칩스에는 초보자가 놓칠 수 있는 정확한 씹힘이나 껍질이 있습니다. 런던 현지 음료는 무작위 와인 리스트보다 지방을 더 잘 재설정합니다. 가족 간: 카레 하우스는 이제 손님이 아닌 영국 요리의 일부가 되었습니다.

이제 수출 수요로 인해 해당 농작물은 국내 테이블이 기억하는 것과는 다른 가격 시즌으로 이동합니다. 노점 요리사와 시장 여성들은 여전히 ​​런던에서 영국 요리의 대중적인 얼굴을 만들고 있습니다. 해외 주방에서는 새로운 도시에 집에서 냄비를 배우기 전에 피쉬 앤 칩스를 말하는 법을 가르쳤습니다. 역효과는 현실입니다. 해외에서 발명된 달콤함과 크런치가 이제 "고향"으로 나타납니다. 영국 요리 전문점은 강남·홍대에 몰리고, 점심 세트와 저녁 코스가 가격대를 가른다. 이마트·홈플러스와 편의점 냉장칸의 펍 요리·선데이 로스트·커리 하우스 제품이 가정 진입점이다.