トルコ料理、の共和国の朝食

トルコ料理は、このアトラスのスパイス 54 にランクされています。ドネルケバブとラーマクンは、単一のヒート番号よりも優れた範囲を示しています。 ドナーケバブと地域のプレート 1 品 — 輸出のアイコンだけではありません。 イスタンブール、ガズィアンテプ、イズミルでは同じ夕食を作りません。地域の頑固さは料理であって、脚注ではありません。 メゼ周辺の家庭用食料庫やラフマクンの労働者は、持ち帰り用の箱に収まることはほとんどありません。 レストラン トルコ料理が一つのレジにあります。家庭用の鍋や市場の屋台も同様です。信頼性はマーケティング用語です。テクニックはありません。

トルコ料理はヨーグルト/スクック/ピクルスとパン/米/ブルグルを中心に構成されています。ドネルケバブとラーマクンは、ほとんどのダイナーが最初に出会う料理です。 街路と家の形態は異なります。エクスポートアイコンは本物です。ヨーグルト/サック/ピクルスの後ろにあるパントリーがシステムを構成しています。 トルコ料理は、ヨーグルト/スチュク/ピクルスとパン/ライス/ブルグルで構成されています。 イスタンブールにはレストランが集中しています。地方は古いポットを保管しています。 ヨーグルト/スキュク/ピクルスがベースです。パン/ライス/ブルグルが食事です。 ドネルケバブは旅します。バクラヴァの家庭用ポットは移動が少なくなります。

トルコ料理における熱、ヨーグルト/スクック/ピクルス、食感、組み合わせ。 ヨーグルト/スクック/ピクルスは、瓶詰めの「ターキーソース」よりも正直に味付けされています。 リダクション、ペースト、ピクルス - グレービーソースは一切使用しません。 イスタンブールの地元の飲み物は、ランダムなワインリストよりも脂肪をリセットします。 家族間で楽しめる: オスマン帝国のメゼ、ヨーグルト、フィロを共有し、どちらも主張します。 メゼとドネルケバブの背後にある作物は、今でもトルコ料理のカレンダーを決定しています。 輸出需要により、これらの作物は現在、国内の食卓で記憶されているものとは異なる価格シーズンに突入しています。