Cuisine britannique, d’abord 1960s
Avant de cuire Cuisine britannique on cherche la ligne de 1960s. Elle s’appelle « Curry maison » et le nombre est 70. Le piquant d’une autre année ne tombe pas dans la même casserole. Le menu de la cantine imprime le nom en grand et laisse la mesure pour la maison. pomme de terre/pain, c'est l'accord.
La cuisine britannique (nourriture britannique) est issue du fromage/bière/cornichon et pomme de terre/pain. Le fish and chips est la carte postale, pas la carte entière. La cuisine britannique figure au Spice 24 dans cet atlas. Le fish and chips et le rôti du dimanche montrent mieux la gamme qu'un seul numéro de chaleur.
Que doit comprendre un premier repas ? Fish and chips plus une assiette régionale – pas seulement l'icône de l'exportation. Repas hebdomadaire rôti avec sauce et puddings. Londres, Manchester et Glasgow ne préparent pas le même dîner. L'entêtement régional est la cuisine, pas une note de bas de page.
Le garde-manger autour du rôti du dimanche et le travail derrière le rôti du dimanche conviennent rarement à une boîte à emporter. Les versions restaurant sont-elles « authentiques » ? Le restaurant La cuisine britannique est un registre. Les pots domestiques et les étals du marché en sont d'autres. L'authenticité est un mot marketing ; la technique ne l’est pas.
Le prix est sur l’ardoise. 70 est dans la note. On écrit d’abord quand et comment on mange. Cuisine britannique en 1960s suit « Curry maison » et 70 est feu, sel ou temps. En France le beurre ou le bouillon de la maison ferment le plat, donc le sel d’origine n’est pas automatiquement le bon. Piquant, ferment et gras sont des axes séparés. Cette page ne réserve pas une table et ne classe pas les cuisines.1960s
Chiffres à garder
- Année de la recette
- 1960s
- Quantité
- 70
- Plat
- Cuisine britannique
- Ligne de cuisine
- Curry maison
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