Cuisine nigériane, Calebasse et marché, 1990

Avant de cuisiner Cuisine nigériane, note «Calebasse et marché», 1990 et le nombre 19 sur le papier de cuisine. N’écris pas le manger de rue et la marmite de la maison sur la même ligne. Cette semaine, mesure seulement la marmite. Si c’est trop salé, relis le nom et le nombre du papier avant d’ajouter de l’eau, et ne passe pas à l’œil. La cuisine nigériane est pleine de classe et de saison dans la façon dont le riz Jollof est servi, pas seulement dans son goût. À placard, ouvre Cuisine nigériane : papier montre 1990, puis 19, et «Calebasse et marché» à côté.

Cette semaine, avant d’allumer le feu, sors du placard ce que demande ce plat et note sur le papier le nom, l’année et le nombre du registre. Après le repas, vois si le nom du papier correspond à ce qui reste, et corrige la ligne des courses sinon. L’ordre est Cuisine nigériane, 1990, 19, puis «Calebasse et marché». Quand avant le feu est fini, revois seulement 1990 de Cuisine nigériane et laisse 19 sur papier.

Ne change pas des étoiles ou une photo en temps de cuisson, et ne fixe pas la quantité d’après l’assiette d’une affiche. Vérifie que le bocal du placard et le plat du papier concordent, et ne mets pas l’assiette d’un autre pays dans la même case. Si c’est trop salé, relis le nom et le nombre du papier avant d’ajouter de l’eau, et ne passe pas à l’œil. Aligne Calebasse et marché et 19 à placard avant de fermer 1990 de Cuisine nigériane. Avant de cuisiner Cuisine nigériane, note «Calebasse et marché», 1990 et le nombre 19 sur le papier de cuisine.