Cuisine éthiopienne, Le chili arrive, 2000

Avant de cuisiner Cuisine éthiopienne, note «Le chili arrive», 2000 et le nombre 16 sur le papier de cuisine. N’écris pas le manger de rue et la marmite de la maison sur la même ligne. Cette semaine, mesure seulement la marmite. Si c’est trop salé, relis le nom et le nombre du papier avant d’ajouter de l’eau, et ne passe pas à l’œil. Les plats principaux et les sauces de la cuisine éthiopienne sont souvent communautaires ; Doro Wat est peut-être l'assiette partagée. À placard, ouvre Cuisine éthiopienne : papier montre 2000, puis 16, et «Le chili arrive» à côté.

Cette semaine, avant d’allumer le feu, sors du placard ce que demande ce plat et note sur le papier le nom, l’année et le nombre du registre. Après le repas, vois si le nom du papier correspond à ce qui reste, et corrige la ligne des courses sinon. L’ordre est Cuisine éthiopienne, 2000, 16, puis «Le chili arrive». Quand avant le feu est fini, revois seulement 2000 de Cuisine éthiopienne et laisse 16 sur papier.

Ne change pas des étoiles ou une photo en temps de cuisson, et ne fixe pas la quantité d’après l’assiette d’une affiche. Vérifie que le bocal du placard et le plat du papier concordent, et ne mets pas l’assiette d’un autre pays dans la même case. Si c’est trop salé, relis le nom et le nombre du papier avant d’ajouter de l’eau, et ne passe pas à l’œil. Aligne Le chili arrive et 16 à placard avant de fermer 2000 de Cuisine éthiopienne. Avant de cuisiner Cuisine éthiopienne, note «Le chili arrive», 2000 et le nombre 16 sur le papier de cuisine.