Cuisine argentine, Parrilla urbaine, 1990

Avant de cuisiner Cuisine argentine, note «Parrilla urbaine», 1990 et le nombre 20 sur le papier de cuisine. N’écris pas le manger de rue et la marmite de la maison sur la même ligne. Cette semaine, mesure seulement la marmite. Si c’est trop salé, relis le nom et le nombre du papier avant d’ajouter de l’eau, et ne passe pas à l’œil. Les premiers morceaux d’Asado sont souvent proposés vers l’extérieur et non vers l’intérieur. À placard, ouvre Cuisine argentine : papier montre 1990, puis 20, et «Parrilla urbaine» à côté.

Cette semaine, avant d’allumer le feu, sors du placard ce que demande ce plat et note sur le papier le nom, l’année et le nombre du registre. Après le repas, vois si le nom du papier correspond à ce qui reste, et corrige la ligne des courses sinon. L’ordre est Cuisine argentine, 1990, 20, puis «Parrilla urbaine». Quand avant le feu est fini, revois seulement 1990 de Cuisine argentine et laisse 20 sur papier.

Ne change pas des étoiles ou une photo en temps de cuisson, et ne fixe pas la quantité d’après l’assiette d’une affiche. Vérifie que le bocal du placard et le plat du papier concordent, et ne mets pas l’assiette d’un autre pays dans la même case. Si c’est trop salé, relis le nom et le nombre du papier avant d’ajouter de l’eau, et ne passe pas à l’œil. Aligne Parrilla urbaine et 20 à placard avant de fermer 1990 de Cuisine argentine. Avant de cuisiner Cuisine argentine, note «Parrilla urbaine», 1990 et le nombre 20 sur le papier de cuisine.