Argentinische Küche, Parrilla urban, 1990

Bevor du Argentinische Küche kochst, schreibe „Parrilla urban“, 1990 und die Zahl 20 auf den Kochzettel. Schreib Straßenessen und den Topf zu Hause nicht in dieselbe Zeile. Diese Woche misst du nur den Topf zu Hause. Ist es zu salzig, lies Name und Zahl auf dem Zettel noch einmal, bevor du Wasser zugibst, und rate nicht. Ein kurzes Video machte Empanada zu einem weltweiten Snack-Image. Bei Vorrat liegt Argentinische Küche so, dass Zettel zuerst 1990, dann 20 und „Parrilla urban“ zeigt.

Diese Woche, bevor du das Feuer anmachst, nimm aus dem Vorrat, was das Gericht braucht, und schreib Name, Jahr und die Zahl der Aufzeichnung auf den Kochzettel. Nach dem Essen prüfst du, ob der Name auf dem Zettel zum Rest passt, und korrigierst die nächste Einkaufszeile, wenn nicht. Die Reihe ist Argentinische Küche, 1990, 20, dann „Parrilla urban“. Wenn vor dem Feuer vorbei ist, sieh nur 1990 von Argentinische Küche an und lass 20 auf Zettel.

Mach aus Sternen oder einem Foto keine Garzeit und setze die Menge nicht nach dem Teller eines Reiseplakats. Prüfe, ob das Glas im Vorrat und das Gericht auf dem Zettel zusammenpassen, und setze keinen Teller eines anderen Landes in dieselbe Zelle. Ist es zu salzig, lies Name und Zahl auf dem Zettel noch einmal, bevor du Wasser zugibst, und rate nicht. Stimm Parrilla urban und 20 bei Vorrat ab, bevor du 1990 von Argentinische Küche zuklappst. Bevor du Argentinische Küche kochst, schreibe „Parrilla urban“, 1990 und die Zahl 20 auf den Kochzettel.